Prevenirea diabetului de tip 2 Utilizarea produselor din cereale integrale pentru a reduce riscul de diabet Deutsches
Numeroase studii au arătat că obiceiurile alimentare au un rol în prevenirea diabetului de tip 2. Oamenii de știință de la Centrul German pentru Diabet (DDZ) au analizat și evaluat în mod sistematic semnificația studiilor privind nutriția și diabetul într-o revizuire. Un nivel ridicat de valoare informativă pentru un risc redus de diabet ar putea fi demonstrat pentru un consum ridicat de produse din cereale integrale (în special fibre din cereale) și un consum mai mic de băuturi cu zahăr și carne roșie (în special carne procesată, cum ar fi produsele de cârnați). Rezultatele au fost publicate în British Medical Journal.
Echipa de cercetare din jurul Dr. Sabrina Schlesinger, șefa grupului de cercetare junior Systematic Reviews de la Centrul German pentru Diabet, a efectuat o cercetare cuprinzătoare a literaturii privind nutriția și diabetul de tip 2. În acest scop, toate meta-analizele (= rezumatul studiilor pe o întrebare de cercetare cu luarea în considerare în comun a rezultatelor) pe această temă au fost compilate sistematic și a fost evaluată valoarea informativă a rezultatelor studiului. Au fost luate în considerare dietele (de exemplu, dieta mediteraneană, dieta cu conținut redus de carbohidrați), produsele alimentare (de exemplu produse din cereale integrale, fructe sau legume), băuturile (de exemplu, băuturi cu zahăr și cafea), nutrienți (de exemplu, carbohidrați, grăsimi), minerale (de exemplu, magneziu, fier). și vitamine (de exemplu, vitamina D, vitamina C).
Au fost identificate un total de 153 de rezultate ale studiului care au arătat asocierea dintre factorii nutriționali și diabetul de tip 2. Un nivel ridicat de valoare informativă pentru un risc redus de diabet ar putea fi demonstrat pentru un consum ridicat de produse din cereale integrale, în special fibre din cereale, și un consum mai mic de băuturi zaharoase și carne roșie, în special carne procesată, cum ar fi produsele de cârnați. Valoarea informativă moderată a fost determinată pentru 22%, scăzută pentru 60% și foarte scăzută pentru 14% din relații.
„Acest articol de revizuire sistematică arată că relația dintre dietă și diabetul de tip 2 a fost deja examinată în numeroase studii și că dieta joacă un rol în prevenirea diabetului de tip 2. Cu toate acestea, există incertitudine în semnificația multora dintre aceste relații ”, explică Dr. Sabrina Schlesinger. O posibilă limitare include aspecte metodologice din studiile originale. Deoarece acestea au fost exclusiv studii observaționale, anumite surse de părtinire nu pot fi complet excluse. „Sunt necesare alte studii bine concepute și efectuate în mod valid care examinează relația dintre factorii nutriționali și diabetul de tip 2”, concluzionează Dr. Sabrina Schlesinger.
Publicație originală: Neuenschwander M, Ballon A, Weber KS, Norat T, Aune D, Schwingshackl L, Schlesinger S: Rolul dietei în prevenirea diabetului de tip 2: revizuirea umbrelă a meta-analizelor studiilor observaționale prospective. BMJ 2019. https://doi.org/10.1136/bmj.l2368
Fotografiile de presă DDZ pot fi utilizate numai în scopuri editoriale sub creditul: „Sursa: Centrul German pentru Diabet”. Reimprimarea este gratuită. Vă rugăm, totuși, să trimitem un exemplar exemplar sau o referință la locul de publicare.