Prevenirea eficientă a obezității prin interdicții de comercializare a copiilor și modificări ale structurii fiscale

Prevenirea eficientă a obezității cu interdicții asupra anunțurilor alimentare pentru copii și modificări ale structurii impozitelor

rezumat

fundal

Obezitatea legată de dietă în Germania duce la costuri ridicate în societate. Cauzele importante sunt comercializarea alimentelor destinate copiilor și o structură a prețurilor care favorizează modele de consum nesănătoase și diete.

Scopul lucrării

Se arată că dietele nesănătoase și, astfel, obezitatea pot fi reduse în mod eficient prin interzicerea comercializării alimentelor pentru copii și prin schimbarea structurii fiscale.

Material si metode

Pe baza celor mai importante constatări cu privire la interdicțiile publicitare și impozitele pe alimentele nesănătoase, va fi formulată o propunere legislativă care să acopere în totalitate toate alimentele obeze. Se calculează și efectele fiscale.

Rezultate

Este posibil să se pună în aplicare propuneri legislative specifice care să reducă problema dietelor nesănătoase și a obezității. Impozitele pe alimentele obeze ar duce la venituri fiscale suplimentare de 12,2 miliarde EUR.

discuţie

Dovada noastră de eficiență este de natură calitativă, dar este cu siguranță una dintre cele mai promițătoare soluții în abordarea problemei obezității în Germania.

Abstract

fundal

Obezitatea datorată consumului de alimente non-bazice determină o povară și un cost mai ridicat al bolilor pentru pacienți, familii și societate. Motivul acestei dezvoltări este publicitatea alimentară nesănătoasă destinată copiilor și prețurile alimentelor care încurajează urmărirea unor obiceiuri alimentare nesănătoase.

Obiective

Există dovezi bogate în literatura de sănătate publică conform căreia interzicerea publicității produselor alimentare către copii, precum și o restructurare fiscală care face ca alimentele bogate în grăsimi, zahăr și sare să fie mai scumpe este o combinație eficientă în reducerea obiceiurilor alimentare nesănătoase și, astfel, a obezității.

materiale si metode

Pe baza principalelor constatări cu privire la interdicțiile publicitare și impozitele pe alimentele nesănătoase, este formulată o propunere legislativă care include toate alimentele obezogene. De asemenea, calculăm scăderea cererii și creșterea veniturilor fiscale care rezultă din această propunere.

Rezultate

Dacă ar fi executate, aceste instrumente ar reduce probabil problema obiceiurilor alimentare nesănătoase și, astfel, obezitatea, precum și costul și povara bolii asociate cu aceasta. Efectele fiscale ale restructurării fiscale se ridică la 12,2 miliarde EUR.

Concluzie

Deși calitativ în natură, propunerile noastre legale indică potențialul promițător al unei soluții rentabile la problema obezității în Germania.

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

literatură

Anderson P, Chisholm D, Fuhr DC (2009) Eficacitatea și rentabilitatea politicilor și programelor de reducere a daunelor cauzate de alcool. Lancet 373: 2234-2246

Barnabè D, Alemanni M, Garulli R, Belluzzi G, Ragazzini P (2008) Efectul practicilor de publicitate și marketing asupra obezității copiilor. Comisia pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară (IP/A/ENVI/ST/2007-16). Parlamentul European, Bruxelles

Batra R, Ray ML (1986) Răspunsuri afective care mediază acceptarea publicității. J Consum Res 13: 234-249

Borzekowski DLG, Robinson TN (2001) Efectul de 30 de secunde: un experiment care dezvăluie impactul reclamelor de televiziune asupra preferințelor alimentare ale preșcolarilor. J Am Diabet Assoc 101 (1): 42-46

Cairns G, Angus K, Hastings G (2009) Măsura, natura și efectele promovării alimentelor la copii: o revizuire a dovezilor până în decembrie 2008. Organizația Mondială a Sănătății, Geneva. www.who.int/df. Accesat la 31 iulie 2013

Chou SY, Rashad I, Grossman M (2008) Publicitate în restaurante de tip fast-food la televizor și influența sa asupra obezității copiilor. J Law Econ 51: 599-618

Departamentul Sănătății (1991) Raport pe teme de sănătate și sociale Nr. 41. Valori de referință dietetice pentru energia alimentară și nutrienți pentru Regatul Unit. HMSO, Londra

Dhar T, Baylis K (2011) Consumul de fast-food și interzicerea publicității destinate copiilor: experiența din Quebec. J Marketing Res XLVIII: 799-813

Drewnowski A, Mennella JA, Johnson SL, Bellisle F (2012) Dulceață și preferință alimentară. J Nutr 142 (6): 1142-1148

Effertz T, Wilcke AC (2012) Reclamele TV cu produse alimentare vizează copiii din Germania? Public Health Nutr 15 (8): 1466-1473

Effertz T (2008) Marketing pentru copii - analize și recomandări juridice, ediția I Peter Lang, Frankfurt a. M.

Elrott T (2012) Psihologia nutriției. Aktuel Ernahrungsmed 37: 155-167

Ezzati M, Riboli E (2012) Pot fi prevenite bolile netransmisibile? Lecții din studii privind populațiile și indivizii. Știință 337: 1482

Galbraith-Emami S, Lobstein T (2013) Impactul inițiativelor de limitare a publicității produselor alimentare și băuturilor la copii: o revizuire sistematică. Obes Rev doi: 10.1111/obr.12060

Guittard C, Sjölin K (2008) Practici de publicitate și marketing privind obezitatea copiilor. Compilare. Comisia pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară (IP/A/ENVI/NT/2007-20 & 21). Parlamentul European, Bruxelles, 2008 (PE 400.989). http://edz.bib.uni-mannheim.de. Accesat la 31 iulie 2013

Halford JCG, Boyland EJ, Hughesa G și colab. (2007) Dincolo de efectul reclamelor/reclamelor de televiziune (TV) cu privire la consumul caloric și alegerea alimentelor copiilor de 5-7 ani. Apetitul 49: 263-267

Halford JCG, Gillespie J, Brown V și colab. (2004) Efectul reclamelor televizate pentru alimente asupra consumului de alimente la copii. Apetitul 42: 221-225

Halford JCG, Boyland EJ, Hughes EG și colab. (2008) Efectul dincolo de marcă al reclamelor de televiziune cu privire la produsele alimentare la alegerea alimentelor la copii: efectele stării de greutate. Sănătate publică Nutr 11 (9): 897-904

Harris JL, Bargh JA, Brownell KD (2009) Efectele primare ale publicității alimentare la televizor asupra comportamentului alimentar. Health Psychol 28 (4): 404-413

Hastings G, McDermott L, Stead M, Thomson S (2007) Măsura, natura și efectele promovării alimentelor la copii: o revizuire a dovezilor. Organizația Mondială a Sănătății, Geneva, 2007. www.who.int. Accesat la 31 iulie 2013

Houthakker JE, Taylor LD (1970) Cererea consumatorilor în Statele Unite: analize și proiecții. Harvard University Press, Cambridge 1970

Jensen JD, Smed S (2012) Impozitul danez asupra grăsimilor saturate: Efecte pe termen scurt asupra consumului și prețurilor de consum ale grăsimilor, Document de lucru FOI 2012/14. Accesat la 03 august 2013

Keller KL, Kuilema LG, Lee N și colab. (2012) Impactul brandingului alimentar asupra comportamentului alimentar și obezității copiilor. Physiol Behav 106 (3): 379-386

Kelly B, Halford JCG, Boyland EJ și colab. (2010) Publicitate alimentară televizată pentru copii: o perspectivă globală. Am J Health Public 100 (9): 1730-1736

Kurth BM (2012) Primele rezultate ale „Studiului privind sănătatea adulților în Germania” (DEGS). Bundesgesundheitsbl 55: 980-990

Kurth BM, Schaffrath Rosario A (2007) Prevalența supraponderalității și a obezității în rândul copiilor și adolescenților din Germania Rezultatele sondajului național de sănătate a copiilor și tinerilor (KiGGS). Bundesgesundheitsbl-Gesundheitsforsch-Gesundheitsschutz 50: 736-743

Lobstein T, Davies S (2008) Definirea și etichetarea alimentelor „sănătoase” și „nesănătoase”. Sănătate publică Nutr 12 (3): 331-340

McGinnis JM, Gootman JA, Kraak VI (2006) Marketingul alimentar pentru copii și tineri: amenințare sau oportunitate? Academiile Naționale, Washington, D.C.

Mytton O, Clarke D, Rayner M (2012) Impozitarea alimentelor și băuturilor nesănătoase pentru a îmbunătăți sănătatea. Br Med J 344: e2931

Nestlé M (2006) Ce să mănânci. North Point Press, New York

Piernas C, Popkin BM (2010) Tendințe în gustarea în S.U.A. copii. Health Aff (Millwood) 29 (3): 398-404

Pudel V, Ellrott T (2004) 50 de ani de educație nutrițională. Bundesgesundheitsbl - Cercetare în domeniul sănătății - Protecția sănătății 47: 780–794

Rainea KD, Lobstein T, Landon J și colab. (2013) Restricționarea marketingului la copii: consens asupra intervențiilor politice pentru abordarea obezității. J Politica de sănătate publică 34 (2): 239-253

Robinson TN, Borzekowski DLG, Matheson DM, Kraemer HC (2007) Efectele brandingului de fast-food asupra preferințelor gustului copiilor mici. Arch Pediatr Adolesc Med 161 (8): 792-797

Schmechtig N, Hähne C, echipa HBSC (2012) Germania Schimbări în greutatea corporală și imaginea corporală a copiilor și adolescenților - tendințe de dezvoltare 2002-2006-2010 în Germania. Serviciul de sănătate 74 (S 1): 25-32

Siekmann H (2003) Constituționalitatea unei interdicții cuprinzătoare privind publicitatea produselor din tutun. Administrația publică 657: 664

Thiele S (2008) Elasticitățile cererii gospodăriilor private pentru hrană - estimarea SIDA pe baza eșantionului de venituri și consumator 2003. Agrarwirtschaft 57: 258–268

Thiele S (2012) Introducerea taxei pe grăsimi în Danemarca: Ce efecte se pot aștepta pentru Germania? În: Facultatea de Științe Agricole și Nutriționale, Christian-Albrechts-Universität Kiel (Ed.) Prelegeri pentru conferința universitară 2012 a Facultății de Științe Agricole și Nutriționale de la Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Seria de publicații ale Facultății de Științe Agricole și Nutriționale de la Universitatea din Kiel; 118. http://hdl.handle.net/10419/60050. Accesat la 31 iulie 2013

Thow AM, Jan S, Leeder S, Swinburn B (2010) Efectul politicii fiscale asupra dietei, obezității și bolilor cronice: o revizuire sistematică. B Organul Mondial al Sănătății 88: 609-614

Veerman JL, Van Beeck EF, Barendregt JJ, Mackenbach JP (2009) Cu cât ar reduce obezitatea infantilă în limitarea publicității alimentare TV? Eur J Sănătate Publică 19 (4): 365-369

Whitaker RC, Wright JA, Pepe MS și colab. (1997) Prezicerea obezității la vârsta adultă tânără din copilărie și obezitatea părintească. N Engl J Med 37 (13): 869-873

Wylie-Rosett J, Segal-Isaacson CJ, Segal-Isaacson A (2004) Carbohidrați și creșterea obezității: tipul de carbohidrați face diferența? Obes Res 12 (11): 124-129

Zimmerman FJ, Bell JF (2010) Asociații de tip de conținut de televiziune și obezitate la copii. Am J Health Public 100 (2): 334-340

Respectarea liniilor directoare etice

Conflicte de interes

T. Effertz și M. Adams afirmă că nu au niciun conflict de interese.

Acest articol nu include studii pe oameni sau animale.

Informatia autorului

Afilieri

Institutul de Drept Economic, Universitatea din Hamburg, Max Brauer Allee 60, 22765, Hamburg, Germania

Dr. Tobias Effertz și Michael Adams

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar