Preveniți diabetul cu cereale integrale
Fibrele alimentare îmbunătățesc efectele insulinei
Se presupune că dietele bogate în proteine vă ajută să pierdeți în greutate, dar prezintă și un pericol: reduc sensibilitatea la insulină și cresc astfel riscul de a dezvolta diabet de tip 2. În schimb, încercați să scăpați de mânerele dragostei cu o dietă cu cereale integrale - vă face mai sensibil la insulină și previne astfel diabetul.
Sensibilitatea ridicată la insulină oferă protecție împotriva diabetului
Cine la Diabetul de tip 2 are o sensibilitate scăzută la insulină în comparație cu persoanele sănătoase. Aceasta înseamnă că celulele corpului nu mai răspund adecvat la hormonul insulină. Ca urmare, zahărul din sânge nu pătrunde în celule: prea mult zahăr înoată apoi în sânge, iar nivelul zahărului din sânge rămâne ridicat. Oamenii de știință de la Institutul german pentru cercetări nutriționale au descoperit acum că consumul de produse din cereale integrale crește sensibilitatea la insulină, în timp ce un aliment bogat în proteine are efectul opus.
Pâine integrală în loc de carne
Cercetătorii au observat 111 persoane supraponderale care erau predispuse la diabetul de tip 2. Participanții la studiu au urmat o dietă timp de 18 săptămâni. Unui grup i s-a dat o dietă bogată în proteine, celălalt grup a primit alimente din cereale integrale - 43 de grame de fibre în fiecare zi. Rezultatul: După doar șase săptămâni, sensibilitatea la insulină a participanților la dieta cu cereale integrale a fost cu 25% mai mare decât în grupul de comparație cu dieta cu proteine. O dietă bogată în fibre pare să prevină diabetul. Pentru a scăpa de aceste kilograme plictisitoare, ar trebui, prin urmare, să preferați dieta cu cereale integrale decât dieta cu proteine: Acest lucru nu numai că economisește calorii, dar previne și diabetul.