Preveniți inflamația sânilor cu acizi grași omega-3

Articol de Dr. med. Volker Schmiedel - rezumat

grași

În articolul „Foc mocnit în corp” de Dr. med. Volker Schmiedel, care a apărut în revista „Deutsche Heilpraktiker” în 2017, este preocupat de inflamația silențioasă ca factor de risc pentru dezvoltarea multor boli ale civilizației și de modul în care acest risc poate fi minimizat cu ajutorul omega-3.

Ce este inflamația tăcută?

Inflamația clasică se manifestă prin simptomele tipice ale inflamației, cum ar fi durerea, umflarea, roșeața, căldura sau restricțiile funcționale.

Inflamația silențioasă poate fi rezultatul unei inflamații simptomatice incomplet vindecate sau precursorul unei astfel de inflamații. Deoarece inflamațiile silențioase nu prezintă simptome, acestea sunt adesea recunoscute mult prea târziu sau deloc și, prin urmare, nu sunt tratate. Acest lucru poate duce la boli grave.

Consecințele inflamației tăcute

Un număr mare dintre bolile actuale ale civilizației sunt promovate de inflamația tăcută. Acestea includ:

  • accident vascular cerebral
  • Infarct
  • cancer
  • demenţă
  • Diabetul zaharat
  • Alergii
  • Boli mentale precum psihoză, depresie sau ADD/ADHD
  • arterioscleroză
  • Durere cronică
  • Ficatul gras nealcoolic
  • BPOC (boală pulmonară obstructivă cronică)
  • Degenerare prematură și îmbătrânire

Prin identificarea și tratarea posibilelor cauze ale inflamației silențioase în timp util, izbucnirea acestor boli poate fi în mod ideal prevenită și persoana afectată poate fi scutită de mult stres.

Cauzele inflamației silențioase

Un consum relativ ridicat de acizi grași omega-6 este văzut ca una dintre principalele cauze ale inflamației silențioase. Acestea promovează dezvoltarea inflamației și se găsesc în principal în carne, cârnați și produse lactate. Nu este neobișnuit ca acest lucru să fie însoțit de o lipsă de acizi grași omega-3, care sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatorii. Cu cât este mai mare raportul dintre omega-6 și omega-3, cu atât este mai mare tendința organismului spre inflamație.

Obezitatea este o altă cauză principală a inflamației silențioase, deoarece țesutul gras nu este doar un depozit de energie, ci și o glandă foarte activă. Produce hormoni și eliberează mesageri inflamatori, care promovează, de asemenea, dezvoltarea inflamației.

Riscul de diabet sau de infarct ca urmare a inflamației silențioase este deosebit de mare la pacienții supraponderali. Acest lucru a fost dovedit într-un studiu cu 262 de pacienți cu sindrom metabolic care au fost împărțiți în patru clase diferite de IMC. IMC a fost corelat pozitiv cu markerii de inflamație IL-6 și CRP. Grăsimea de pe abdomen și intestine, cunoscută și sub numele de grăsime viscerală din burtă, este deosebit de periculoasă. Cu toate acestea, creșterea țesutului adipos pe șolduri este mai puțin dăunătoare.

Totuși, anorexia, bulimia sau cașexia sunt, de asemenea, considerate a favoriza inflamația. De asemenea, afectează persoanele care au suferit o operație sau traume fizice sau psihologice.

Determinarea diagnosticului inflamației silențioase

Dacă o persoană are o tendință crescută de inflamație silențioasă, se poate afla într-un mod relativ simplu folosind markerii de inflamație din sânge. Din păcate, medicii acordă adesea puțină atenție acestor indicații timpurii. Semnele grave ale unei inflamații silențioase pot fi o rată de sedimentare a eritrocitelor (VSH) de cel puțin 10 mm/h sau o valoare CRP peste 1 mg/dl (în medicina convențională această valoare este de 5 mg/dl).

Analiza acizilor grași este o altă opțiune de diagnostic pentru determinarea inflamației silențioase. Aceasta determină proporțiile acizilor grași omega-3, omega-6 și omega-9 din sânge, precum și cantitatea de acizi grași saturați și trans.

De asemenea, se determină coeficientul AA/EPA. Acesta este raportul dintre cel mai important acid gras omega-6 antiinflamator „AA” (acid arahidonic) și cel mai important acid gras omega-3 antiinflamator „EPA” (acid eicosapentaenoic). Cu cât este mai mare raportul dintre AA și EPA, cu atât este mai mare riscul dezvoltării unei inflamații silențioase. Trebuie remarcat faptul că coeficientul AA/EPA nu indică în mod direct vreo inflamație prezentă, ci reprezintă mai degrabă un marker pentru tendința individuală a unei persoane spre inflamație.

Cum arată un coeficient AA/EPA ideal sau „normal”?

Un raport optim de AA la EPA este un coeficient de 2,5 și mai puțin. Nutriționiștii presupun că o astfel de valoare a fost prezentă pentru majoritatea populației de acum 200 de ani. Pentru oamenii din epoca de piatră sau pentru inuiți care mănâncă și astăzi în mod tradițional, se spune că coeficientul a fost sau a fost încă sub 1. Din acest motiv, atacurile de cord și reumatismul sunt aproape necunoscute în rândul inuților.

Cotientul mediu AA/EPA la pacienții în vârstă de 40-80 de ani de către Dr. med. Volker Schmiedel are 10-15. Adolescenții ating deseori chiar valori peste 30. Deoarece coeficientul crescut de AA/EPA crește riscul de inflamație atât tăcută, cât și simptomatică, aceste valori medii nu sunt nicidecum ideale.

Prevenirea și terapia inflamației silențioase

Pentru a scădea markerii inflamației și pentru a vă proteja nu numai de tăcere, ci și de inflamația simptomatică, sunt utile o reducere a greutății corporale și exerciții fizice regulate. S-a demonstrat că reducerea obezității reduce riscul de a dezvolta diabet, cancer și boli cardiovasculare.

Acizii grași omega-3 marini EPA și DHA din pește și alge sunt un alt remediu eficient pentru inflamația silențioasă. Cu toate acestea, dozarea corectă este o condiție prealabilă pentru un efect protector optim. Pentru a controla în mod fiabil coeficientul AA/EPA, se recomandă un test de sânge (analiza acizilor grași) înainte de începerea terapiei și un control după primele trei luni de terapie. Pentru prevenirea inflamației silențioase, trebuie vizat un coeficient de 5. Dacă există deja o boală, este necesară o valoare sub 2,5.

Datorită expunerii ridicate la metale grele, consumul excesiv de pește poate avea un efect toxic. Preparatele din ulei de pește care au fost curățate cu atenție de substanțe dăunătoare sunt, totuși, considerate inofensive din punct de vedere toxicologic.

Dacă nu este posibilă o analiză inițială a sângelui și controlul ulterior, următoarea valoare de ghidare poate fi utilizată ca ghid: cel puțin 2g omega-3 trebuie luate pe zi. Aceasta corespunde la 1 lingură de ulei de pește (nota editorului: sau, alternativ, 1 linguriță de ulei de alge) sau 15 capsule convenționale de ulei de pește.

Concluzii

Chiar dacă inflamațiile silențioase nu arde și nici nu provoacă nicio altă durere, ele reprezintă un risc grav pentru sănătate și, prin urmare, nu trebuie subestimate. O cantitate suficientă de acizi grași antiinflamatori omega-3 poate reduce raportul AA/EPA și, astfel, poate evita riscurile grave pentru sănătate.

Dr. med. Volker Schmiedel este specialist în medicina fizică și de reabilitare și lucrează în ambulatoriul Paramed din Elveția.