Prezentare generală a meselor
Într-o dietă prietenoasă cu copiii, nu doar alegerea și cantitatea de alimente consumate este decisivă, ci și modul în care sunt distribuite pe parcursul zilei - de la micul dejun la cină.
În timpul zilei, la fel ca adulții, copiii au performanțe fluctuante. Cât de puternice sunt aceste fluctuații depinde de activitate, precum și de ritmul și compoziția meselor.
Vă recomandăm 5 mese pe zi, împărțite în 3 mese principale și 2 gustări între ele. Gustările din dimineața și după-amiaza ajută în special la reumplerea rezervelor de energie și, astfel, pot atenua pierderile de performanță.
Depozitele de carbohidrați goale peste noapte, așa că micul dejun este foarte important. Numeroase studii indică faptul că copiii care au luat micul dejun sunt mai eficienți și reactivi în orele de dimineață și nu se obosesc la fel de repede. Păstrarea și atenția, ambele caracteristici foarte importante pentru școală, se îmbunătățesc.
În multe familii, micul dejun este din păcate un „vitreg”; De multe ori, micul dejun este doar o grabă dimineața. Copiii adoptă adesea comportamentul părinților și pleacă de acasă fără să mănânce nimic.
Motivați-vă „micul dejun morocănos” pentru a mânca cel puțin o mușcătură, de ex. o bucată de fruct, o pâine mică cu cremă de brânză sau o cană cu lapte sau cacao. În mod ideal, micul dejun constă din produse din cereale integrale sub formă de pâine sau muesli, fructe și produse lactate. Fructele neîndulcite sau ceaiul de plante pot fi servite ca băutură.
A merge la culcare devreme seara și a te trezi la timp sunt premise importante pentru a putea lua micul dejun în pace. Iar micul dejun singur nu este distractiv. Împreună cu unul sau mai mulți membri ai familiei și o masă frumos așezată, micul dejun devine prima masă frumoasă a zilei.
Luați-vă timp să luați micul dejun cu copilul dvs. și să vorbiți despre activitățile din ziua următoare. Aceasta este o bună oportunitate de a percepe starea de spirit a copilului dumneavoastră dimineața și de a determina cu ce așteptări încep ziua.
Mai ales la sfârșit de săptămână, un mic dejun extins de familie poate oferi un cadru de schimb reciproc și o analiză săptămânală. Masa de mese poate deveni din nou locul central al familiei și le poate oferi copiilor o experiență pozitivă la care vor să participe din nou.
Copilul dumneavoastră va lua, de obicei, al doilea mic dejun în centrul de zi sau la școală.
În grădiniță, depinde dacă micul dejun este pregătit în unitate sau adus de acasă. Părinții pregătesc de obicei o cutie de prânz pentru școală. Este important ca masa să arate apetisantă și să fie bine ambalată. Dar indiferent dacă pregătiți micul dejun sau copilul dumneavoastră este hrănit diferit, alegerea corectă a alimentelor este importantă.
Compoziția celui de-al doilea mic dejun este comparabilă cu cea a primului mic dejun. Și aici se folosește în mod ideal o combinație de produse din cereale integrale, fructe sau legume crude, produse lactate și o băutură fără zahăr.
Cantitatea de alimente consumate se bazează pe primul mic dejun. Dacă acest lucru era deja foarte bogat, al doilea mic dejun ar trebui să fie doar o gustare între ele. Dacă, pe de altă parte, s-a mâncat puțin sau nimic dimineața, al doilea mic dejun poate fi mai mare.
Copilul dumneavoastră primește micul dejun de ex. B. în centrul de zi, nu vă fie teamă să aruncați o privire mai atentă la ofertele oferite și să discutați cu educatorii despre obiceiurile de mic dejun ale copilului dumneavoastră. Aici puteți găsi mai multe informații despre subiectul „Mănâncă în centrul de zi”.
O masă caldă ar trebui oferită o dată pe zi, deoarece aceasta permite diferite compoziții alimentare și nutritive decât mâncărurile reci.
În această țară, acesta este în mod tradițional prânzul.
Dacă, din cauza circumstanțelor familiale, nu este posibil să pregătiți o masă caldă pentru prânz, aceasta poate fi mutată seara fără probleme. Pe de altă parte, de asemenea, nu este o problemă dacă copilul dumneavoastră, de ex. mănâncă un prânz cald la școală și în unele zile ia o masă caldă acasă seara. Este important ca selecția să fie variată și ca masa de seară să nu fie prea mare.
Următoarele grupuri alimentare servesc un prânz sănătos:
- In fiecare zi: Cartofi, paste, cereale sau leguminoase, legume sau salată
- de două până la trei ori pe săptămână: carne
- o dată pe săptămână: pește de mare
- de una până la trei ori pe săptămână: ou
- Băuturi, cum ar fi apă potabilă sau minerală și sucuri de fructe diluate (1 parte de suc și 3 părți de apă)
Pentru fiecare preparat trebuie utilizat un ulei de grăsime/calitate superioară.
desert
Desertul nu este necesar, dar poate fi un plus frumos la prânz. De asemenea, contracarează poftele de după-amiază pentru dulciuri. Și aici, asigurați-vă că vă alegeți mâncarea cu sens. Fructele sub orice formă, quark sau iaurt și din când în când înghețată sunt potrivite ca desert.
Gustarea de după-amiază are aceeași funcție ca și al doilea mic dejun.
Depozitele de energie sunt completate astfel încât copiii să poată fi productivi și aventuroși până la cină.
În mod ideal, această masă constă și dintr-o combinație de produse din cereale integrale și fructe sau legume crude.
Dacă se consumă mici produse lactate în timpul zilei, acestea ar trebui să joace un rol mai mare aici. Aceasta poate fi pâine integrală sau fripturi cu quark de plante sau brânză.
Dorința de dulciuri poate fi satisfăcută cu fructe dulci, stafide sau alte fructe uscate și din când în când cu produse de patiserie sau prăjituri. Și, la fel ca în fiecare masă, este inclusă și o băutură.
Ultima masă a zilei nu trebuie luată prea curând înainte de culcare, indiferent dacă este caldă sau rece. Nu poți dormi bine cu stomacul plin.
Cina clasică este o opțiune bună pentru cină, adică Pâine integrală cu cârnați cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi, cu legume crude și quark de plante sau iaurt.
Unturile vegetariene precum crema de boia sau untul de morcovi adaugă, de asemenea, varietate pâinii. Salatele, bastoanele de legume cu înmuiatură, cartofii de jachetă cu quark sau chiar pizza sau quiche de legume sunt alternative bune. Ceaiul din plante sau fructe neindulcit poate fi servit ca băutură.