Primele 10 restaurante vegetariene și vegane din Hong Kong
Hong Kong atrage mulți turiști datorită structurii sale urbane, care i-a inspirat pe mulți cineaști. În plus față de atracții și cumpărături, Hong Kong are și o bucătărie diversă de oferit. Pe lângă preparatele locale, puteți încerca și mâncăruri din întreaga lume. Chiar și fanii bucătăriei vegetariene sau vegane vor găsi rapid ceea ce caută. Am creat o selecție de restaurante speciale pentru dvs.
1. Restaurant vegetarian Sangeetha
Acest lanț indian are sucursale în întreaga lume. Sangeetha este originar din Chennai, în India de Est, dar restaurantul din Hong Kong este condus de o familie locală. Mobilierul confortabil, cu perdele grele și iluminare ușoară, serviciul prietenos și curry-urile aromate au câștigat Sangeetha mulți clienți obișnuiți. În plus față de un bufet bogat, există și preparate à la carte și dosas. Aceste clătite sunt subțiri de hârtie și deosebit de lungi. La desert există și dulciuri de casă, în special sunt recomandate barfi (cofetărie cu lapte de migdale cu nuci)!
UG 1-5 & 31, Wing On Plaza, 62 Mody Road, Tsim Sha Tsui
2640 2123
Orele de deschidere: luni - vin 08:30 - 15:00 și 18:00 - 22:30, sâmbătă - dom 8:30 - 22:30
2. Blocați Cha
Când vă aflați în Hong Kong, ar trebui să încercați cu siguranță Dim Sum. Aceste mici specialități locale sunt aburite în coșuri de bambus și, de preferință, consumate cu ceai la micul dejun. Lock Cha este o casă de ceai în picioare, pe terenul verde al parcului Hong Kong. Pe lângă o varietate de ceaiuri, Lock Cha oferă călătorilor posibilitatea de a încerca specialități vegetariene dim sum. Este considerat unul dintre cele mai bune restaurante dim sum vegetariene din oraș. Majoritatea felurilor de mâncare sunt, de asemenea, vegane. Pe lângă clasice precum Siu Mai și rulouri de orez, există diverse alternative dulci. Totul este proaspăt preparat la fața locului și puteți alege singur ceaiul. De un an de zile există și o filială în Centrul Cultural Tai Kwun, o fostă închisoare.
Amiralitatea: G/F, The K.S. Galeria Lo, Parcul Hong Kong
Tel: 2801 7177
Program: Luni - Duminică 10:00 - 20:00
Central: Magazin 01-G07, Bloc 1, Taikwun, 10, Hollywood Rd
Tel: 2276 5777
3. O Veg
În ultimii ani s-a dezvoltat o puternică mișcare de conservare și grădinărit în Hong Kong. Mulți rezidenți mai tineri din Hong Kong sunt interesați și de un stil de viață mai durabil. Un restaurant care acoperă toate aceste nevoi este O Veg. În Kam Tin, aici se prepară în principal ingrediente din creșele locale. Totul este, de asemenea, sezonier. Cei cărora le place durabilitatea pot vizita O Veg în weekend. În timpul săptămânii, proprietarii lucrează la ferma lor de alături. Meniurile cu trei feluri sunt concepute în funcție de recoltă.
G/F, 53 Tai Kong Po, Kam Tin, Yuen Long
Tel: 2893 3037
Orele de deschidere: Vineri - Duminică 18:30 - 22:30
4. MANA! Fast food lent
Unul dintre cele mai renumite și populare restaurante vegetariene din oraș este MANA! În weekend, cozile se formează rapid în fața restaurantului din Central. Și aici, durabilitatea este o prioritate absolută. Dar felurile de mâncare sunt mai conforme cu bucătăria occidentală și fuziunea.
Aceste mâncăruri delicioase vă așteaptă la Mana! © Mana!
MANA! nu numai că evită plasticul, ci și risipa de alimente. Dacă vă grăbiți, puteți comanda „platele” (pâine plată manuală), sucurile proaspete și bolurile pentru a le lua în ambalaje biodegradabile. La barul de salate vă puteți pune propriile cutii, iar burgerii vegetarieni îți fac gura apă. Restaurantul vă invită să rămâneți cu interiorul său rustic.
G/F, strada Wellington 92
Tel: 2851 1611
Program: Luni - Duminică 10:00 - 22:00
5. Veggie SF
O cină ca ceva dintr-un film american din anii '50, bucătărie internațională și burgeri minunați - acesta este Veggie SF. Totul din meniu a fost complet vegan de doi ani. Operatorii și-au propus să sprijine inițiativele locale și, de asemenea, să găzduiască evenimente benefice la intervale regulate. În afară de cafeaua și pastele bune, oaspeții vin în principal pentru burgerii uriași. Acestea impresionează prin sosul de casă, lucerna proaspătă, ceapa la grătar și roșiile. Seturile de prânz încep de la 138 de dolari din Hong Kong sau puteți veni la prăjituri delicioase. Puteți plăti doar cu numerar aici, deci asigurați-vă că aduceți suficienți bani cu dvs.
10F, Stanley St 11
Program: Luni - Sâmbătă 12:00 - 14:30 și 18:00 - 21:00
6. Mâncare vegetariană thailandeză
Dacă aveți chef de bucătăria din Asia de Sud-Est, sunteți, în general, pe mâini bune în orașul Kowloon, cu numeroasele sale restaurante thailandeze. Printre numeroasele restaurante autentice thailandeze există, de asemenea, o alternativă pentru fanii vegetarieni. Thai Vegetarian Food este un restaurant budist și oferă diverse preparate thailandeze cu înlocuitori de carne. Fidea delicioase prăjite, curry thailandeze și supe Tom Yum, precum și deserturi divine (budincă de cocos!) Sunt disponibile aici pentru bani puțini. Un set de prânz costă doar aproximativ 60 de dolari Hong Kong pe săptămână.
Kowloon City, S Wall Rd, Clădirea Cheong Wong, GF
Program: Luni - Duminică 12:00 - 15:00; 18:00 - 21:30
7. Vegetarian Chi Lin
Ieșiți din oraș și intrați în peisajul relaxant al mănăstirii Chi Lin și al grădinii Nan Lian. Ca parte a complexului templului, Chi Lin Vegetarian oferă zilnic un meniu vegetarian care servește un meniu de ceai și ceai, precum și mâncăruri à la carte echilibrate. Vă puteți bucura de toate acestea în liniște și pace în acest restaurant, care este situat sub o cascadă. Restaurantul mobilat simplu oferă în principal preparate din bucătăria chineză. Pe lângă seturi, puteți încerca și bufetul foarte extins. După o vizită la această bijuterie, puteți continua să explorați frumosul peisaj din grădina Tang și să vă uitați la iazul de pești de aur.
La Chi Lin Vegetarian puteți lua masa sub o cascadă într-un parc tradițional © Anna Fiedler
Long Men Lou, Nan Lian Garden, 60 Fung Tak Road, Diamond Hill
Tel: 3658 9388
Orele de deschidere: luni - vin 12:00 - 21:00, sâmbătă 11:30 - 21:00
8. Nectar
Operatorul Peggy Chan a îndrăznit să pătrundă pe segmentul mesei fine cu restaurantul vegan Nectar. Nectar este destinat să le permită oaspeților să experimenteze bucatele în întregime. În acest scop, Chan a dezvoltat trei meniuri sezoniere cu mai multe cursuri și vă ghidează prin ele. Accentul este pus pe durabilitate, valoarea nutrițională și, desigur, gustul meniurilor. Puteți alege din meniul de bază original cu cinci feluri, integrativul cu opt feluri și meniul de soluții comestibile cu 12 feluri. Pe lângă meniuri, oferta include și opțiuni speciale de prânz și brunch, precum și prăjituri și pâini de casă. Toate ingredientele provin din cultivarea organică și regională, iar gama de arome este un amestec abil de inovator și clasic.
108 Hollywood Rd
Tel: 2873 3353
Program: Luni - Duminică 9:00 - 23:00
9. Conceptul Mirror & Vegan
Conceptul Mirror & Vegan are un fler mediteranean. Amestecul de mâncăruri tradiționale italiene și ingrediente vegane este unic în Hong Kong. Iar risotto-ul, pastele cu trufe și platourile de brânză sunt cu siguranță gustoase chiar și pentru non-vegani. În plus față de meniul à la carte, există și un set de cină pentru a alege. Dacă aveți chef de arome familiare, Conceptul Mirror & Vegan este cu siguranță locul potrivit pentru dvs.
9/F, 118 Queen’s Road Central
Tel: 2868 0810
Orele de deschidere: luni - sâmbăta 11:30 - 17:00 și 18:00 - 21:30
10. Casa Veggie pură
Un alt restaurant preferat pentru vegani pentru oricine dorește să încerce mâncăruri tradiționale chinezești și să mănânce în continuare în mod durabil este Pure Veggie House. Indiferent dacă este o sumă slabă sau oală fierbinte, veți găsi aici ceea ce își dorește inima. Gama de oale fierbinți este sezonieră, iar selecția dim sum variază de la trufe jiaozi la vegan char siu bao până la popularul tort de ridiche.
3/F, Coda Plaza, 51 Garden Road, Mid-Levels
Tel: 2525 0552
Orele de deschidere: Luni - Duminică 9:00 - 16:30 și 18:00 - 23:00
Lansați tururi culinare prin Hong Kong și descoperiți maiestuoasele metropole din China!
Pentru tine scrie: Anna Fiedler
Textul și imaginile au fost furnizate de Anna Fiedler pentru China Tours.