Skate copt pe cartofi prăjiți și fenicul pentru 4 persoane - rețete elle a table

Un fel de mâncare all-in-one care necesită o pregătire minimă.

copt

Ingrediente

  • 1 aripă de skate fără piele (aprox. 1 kg)
  • 750 g cartofi fermi
  • 1 fenicul mare
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 20 g unt
  • 1 linguriță de semințe de anason
  • 50 g capere scurse
  • 1 linguriță de semințe de chimen
  • piper proaspăt măcinat

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200 °/mii. 6-7. Curățați cartofii, tăiați-i felii și uscați-i bine. Feliați feniculul. Aruncați legumele cu uleiul, sarea, piperul și semințele de anason. Se întinde pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Coaceți timp de 20 de minute.