Primul terci de cereale Cum se face corect MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Mai devreme sau mai târziu va veni timpul: bebelușul tău va părea să crească peste noapte, iar foamea lui va crește, de asemenea. Sticla nu a fost suficientă pentru o lungă perioadă de timp, iar tinerii își pun deja lingura de terci de legume și carne la prânz? Atunci a sosit momentul perfect pentru a-i oferi primul terci de cereale.
Cerealele, în special cerealele integrale, sunt super sănătoase - știm cu toții asta. Oferă fibre importante pentru o digestie bună, o mulțime de minerale plus proteine și o porție mare de vitamine B, care sunt de o mare importanță pentru nervi și creier. Efecte fără îndoială plăcute și importante pentru adulți și cu atât mai mult pentru bebeluși. La urma urmei, corpul dumneavoastră are nevoie de o mulțime de nutrienți buni pentru a se dezvolta așa cum ar trebui. Pe de altă parte, un stomac atât de mic trebuie să se obișnuiască mai întâi cu mâncarea necunoscută și nu la fel de ușor de digerat ca laptele sau legumele. Și există și alte lucruri de luat în considerare atunci când primul Terci de cereale ar trebui să fie o îngăduință sănătoasă, fără regrete.
Primul terci de cereale: cât de bune sunt pulberile gata preparate?
Desigur, este tentant: pur și simplu cumpărați amestecul de praf gata preparat și amestecați-l cu apă sau lapte, gata - iar bebelușul dvs. ar trebui să obțină toți nutrienții importanți pe farfurie în proporțiile exact potrivite. Cel puțin asta promit producătorii și este adesea adevărat. Cu toate acestea, terciul de cereale din ambalaj conține adesea substanțe care nu-și au locul în el. În orice caz, Ökotest a tras o concluzie după o investigație cuprinzătoare care nu pare a fi o plăcere sănătoasă pentru copii: terciul de cereale gata preparat conține, prin urmare, adesea zahăr și adesea în cantități mari.
Susținătorii consumatorilor consideră că este și mai îndoielnic, totuși, că fiecare secundă de terci de cereale examinate conține chiar și poluanți precum arsenic, reziduuri de uleiuri minerale sau cadmiu. Deoarece toate substanțele găsite sunt suspectate de a fi cancerigene, acesta este cu siguranță un motiv pentru care părinții sunt deosebit de pretențioși - mai ales pentru că unii dintre producătorii în cauză consideră că cantitățile de poluanți găsiți sunt prea mici pentru a dăuna copiilor. Cu toate acestea, Ökotest o vede diferit: dacă există mai mult de 200 de micrograme de arsenic pe kilogram de terci, pe care experții le consideră deosebit de toxice, devine periculos. Astfel de cantități se obțin mai ales cu terci de orez, dintre care unele au primit, deci, doar calificativul „satisfăcător” sau într-un caz chiar „slab” de la Ökotest.
Primul terci de cereale: merită să-l faci singur
Cu siguranță va mai dura câteva minute pentru a pregăti singur terciul bebelușului. Dar, mai ales având în vedere rezultatele neplăcute ale testelor, acesta are un avantaj decisiv: puteți cumpăra ingredientele pentru aceasta într-o manieră direcționată și conștientă, de exemplu în magazinul de alimente sănătoase, și sunt cel mai probabil să fie în siguranță atunci când vine vorba de poluanți. Do-it-yourself este, de asemenea, puțin mai ieftin - și îl ai complet în mâinile tale ceea ce mănâncă bebelușul tău. În orice caz, prepararea nu este dificilă sau complicată dacă vă țineți de rețetele noastre de terci de cereale, care au fost dezvoltate în conformitate cu liniile directoare ale German Nutrition Society (DGE)!
Primul terci de cereale: acest lucru este, de asemenea, important
Deci, cerealele sunt sănătoase și trebuie să fie - dar nu toate tipurile sunt cu adevărat potrivite la început. Experții în nutriție consideră că ovăzul sau fulgii de ovăz sunt deosebit de digerabili pentru bebeluși și foarte nutritivi. Dacă copilul tău nu este unul dintre aceștia (cu 1% din fericire foarte puțini) care suferă de intoleranță la gluten (boală de boală sau celiacă), grâul și spelta sau, pentru bebelușii mai mari, secara sunt, de asemenea, bine tolerate. Pentru bebelușii care nu pot tolera glutenul (proteina adezivă), un terci de cereale din amarant, quinoa sau mei ar fi teoretic cea mai bună alegere. Dar acest lucru se aplică doar de la începutul celui de-al doilea an de viață: Atât DGE, cât și Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului (FKE) avertizează împotriva hrănirii copiilor mici cu așa-numitele pseudo-boabe, deoarece conțin substanțe nocive și pot bloca absorbția altor nutrienți importanți.