Principiul dietei Zone, avantaje și dezavantaje

Dieta Zone este unul dintre programele de slăbire preferate ale multor vedete precum Demi Moore, Brad Pitt ... Populară de câteva decenii, această dietă ajută la slăbit în doar o lună. Cum să-l pui în practică? Prezintă un pericol pentru sănătate? Care sunt rezultatele scontate? Explicațiile !

Dieta Zone: definiție, principiu și origine

Dieta Zone a fost creată în 1995 de Dr. Barry Sears, fost cercetător la Universitatea de Medicină din Boston și la Institutul de Tehnologie din Massachusetts. Numită și dieta medie aurie, aceasta constă în favorizarea unei diete sărace în calorii și sărace în carbohidrați, menită să evite depozitarea grăsimilor și să echilibreze cantitatea de zahăr din sânge. Ca urmare, ajută la limitarea riscului de diabet, boli cardiovasculare și îmbătrânire celulară. De asemenea, ajută la pierderea în greutate prin limitarea aportului de calorii.

Este această dietă potrivită pentru vegetarieni? ?

Da, vegetarienii pot urma dieta Zone, deoarece nu exclude niciun fel de alimente pe bază de plante. La fel este și pentru vegani.

Cum se calculează aportul de calorii ?

Pentru a beneficia de efectele pozitive ale dietei Zone, este esențial să controlați aportul zilnic de calorii. Pentru a le cunoaște valoarea, trebuie doar să urmați pașii următori:

1 - Calculați metabolismul bazal conform formulei Harris și Benedict (1919):

Masculin = (13,7516 x greutate în kg) + (500,33 x înălțime în m) - (6,7550 x vârstă) + 66,473;
Femelă = (9,5634 x greutate în kg) + (184,96 x înălțime în m) - (4,6756 x vârstă) + 655,0955;

2 - Înmulțiți rezultatul obținut în funcție de nivelul dvs. de activitate:

x 1,375 pentru persoanele sedentare;
x 1,56 pentru persoanele care practică activitate fizică ușoară;
x 1,64 pentru persoanele care se antrenează de 4-6 ori pe săptămână;
x 1,82 pentru cei care se antrenează de peste 6 ori pe săptămână.

Cum funcționează această dietă

Pentru a crea dieta Zone, Dr. Barry Sears s-a bazat pe caracteristicile insulinei, un hormon care ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. El a descoperit că secreția grea de insulină favorizează producția de grăsime în organism. Astfel, dieta ajută la controlul agenților producători de insulină (pancreasul și eicosanoidele) pentru a stabiliza cantitatea de zahăr și de zahăr din sânge. În practică, trebuie respectate următoarele reguli:

Mănâncă de cinci ori pe zi la intervale regulate (dimineața, la prânz și seara, cu două gustări);
Evitați postul mai mult de 5 ore;
Favorizați alimentele cu un IG scăzut și bogate în grăsimi bune;
Evitați să depășiți 500 kcal la mese și 100 kcal la gustări;
Distribuiți bine aportul zilnic de energie (30% proteine, 30% grăsimi și 40% carbohidrați).

Care sunt etapele acestei diete ?

Dieta Zone nu are pași specifici și poate fi urmată pe viață. Există două modalități de ao pune în practică: metoda mâinii-ochi și utilizarea blocurilor alimentare Zone.

Metoda mâinii-ochi

După cum sugerează și numele, această metodă implică utilizarea mâinilor și a ochilor pentru a determina dimensiunea ideală de servire pentru alimente. Cele cinci degete sunt, de asemenea, un memento pentru a mânca cinci mese pe zi și pentru a evita postul mai mult de cinci ore. În cele din urmă, este recomandabil să împărțiți farfuria în trei părți pentru a mânca în cantități adecvate:

1/3 proteine slabe;
2/3 carbohidrați cu IG scăzut;
Puțină grăsime (ulei de măsline, avocado, migdale etc.).

Metoda blocului zonei alimentare

Această metodă își propune să personalizeze dieta The Zone pe baza nevoilor de proteine, carbohidrați și grăsimi. Concret, constă în consumarea „blocurilor de zonă” în funcție de greutate, mărimea corpului și cea a șoldurilor. Fiecare bloc de zonă este alcătuit din:

7 g de proteine;
9 g carbohidrați;
1,5 g grăsime.

Un bărbat ar trebui să consume în medie 14 blocuri de zone pe zi și 11 pentru o femeie. Mesele zilnice trebuie să conțină între 3 și 5 blocuri de zonă și doar 1 pentru gustări.