Pro și contra de a mânca pe roți
Cum să găsiți furnizorul potrivit
Oricine nu mai poate să se asigure în mod regulat cu o dietă variată din cauza vârstei sau a bolii este dependent de ajutorul altora. O dietă sănătoasă este, prin urmare, unul dintre serviciile centrale și consumatoare de timp în asistență medicală. De multe ori rudele îngrijitoare preiau acest lucru, dar serviciile de catering pentru persoanele care au nevoie de îngrijire pot fi acum externalizate relativ ușor către furnizori externi.
De la gătit în casă în stil casnic până la un meniu vegan - când citești prin meniul săptămânal ți-a udat gura. Dar ceea ce se citește ca meniul unui restaurant este făcut în bucătării mari și adesea păstrat cald timp de multe ore înainte de a fi pus pe masă acasă.
Adesea există deficiențe ale ingredientelor
În cercetările aleatorii ale revistei de afaceri și consumatori NDR „Markt”, mai mulți furnizori de masă pe roți au descoperit deficiențe semnificative. Ca urmare a menținerii calde a alimentelor pentru o lungă perioadă de timp, multe vitamine, cum ar fi vitamina C din alimente, au fost mult reduse sau s-au dizolvat complet, mineralele precum calciu sau magneziu, deosebit de importante pentru vârstnici, erau uneori disponibile doar în cantități foarte mici, în timp ce conținutul de sare era semnificativ excesiv. Atunci când alegeți un furnizor de servicii de catering, ar trebui, prin urmare, să acordați atenție certificărilor adecvate de către Societatea Germană de Nutriție (DGE) sau sigla Fit-in-Age.
Pentru a crește calitatea meselor pe roți, DGE, împreună cu furnizorii și partenerii din domeniul științei, a dezvoltat un standard de calitate pentru mesele pe roți, care oferă condiții-cadru importante pentru ingrediente și preparare în ceea ce privește igiena și sănătatea, dar și gustul Versatilitatea, etichetarea ingredientelor, livrarea și serviciul, precum și calificările personalului determină.
Practic, Meals on Wheels oferă persoanelor care nu mai pot găti o masă caldă cel puțin o dată pe zi, ceea ce poate preveni malnutriția. Uneori, mâncarea pe roți este alternativa la mutarea într-o casă.
Cateringii atrag cu o gamă variată
Ca alternativă la menținerea căldurii, alimentele pot fi livrate și congelate, care este, de asemenea, modul obișnuit de a le furniza în weekend. În plus, multe servicii de livrare a meniului oferă mese speciale pentru persoanele cu diabet zaharat, intoleranță la gluten sau tulburări de înghițire. Pentru aceștia din urmă, unele servicii de livrare au meniuri speciale cu piure și astfel o alternativă interesantă la alimentele lichide.
Atunci când alegeți un furnizor, ar trebui să comparați și meniurile din ultimele săptămâni. Este important să existe întotdeauna cel puțin două feluri de mâncare din care să alegeți, ingredientele și alergenii relevanți sunt clar menționați și sunt oferite și meniuri fără carne, fructe și salate. Comenzile sau anularile ar trebui să fie posibile cu o notificare scurtă și ușor pentru ziua următoare. Mulți furnizori de servicii de catering oferă, de asemenea, un mod neburocratic de testare. Faceți uz de această ofertă în orice caz, deoarece pot exista lumi între numele sonore și felurile de mâncare care sunt frumos drapate în imagini.
Mâncare pe roți în comparație cu furnizorii
Gama de servicii oferite de furnizorii de servicii este diversă și nu trebuie evaluată numai în ceea ce privește produsele alimentare. Prin urmare, centrul de consiliere pentru consumatori a dezvoltat o comparație detaliată a furnizorilor care vă vor ajuta să găsiți serviciul de livrare potrivit pentru dvs.
La lista de verificare
Mesele pe roți - și o chestiune de preț
Poate că alimentația nu poate concura cu auto-gătitul în ceea ce privește gustul sau prețul, dar serviciile de livrare a meniului încearcă să găsească un compromis bun între calitate și preț. Cele mai multe feluri de mâncare sunt cuprinse între cinci și zece euro, notițele pentru copii, supele sau prăjiturile sunt adesea mult mai ieftine. Acest lucru poate avea un impact semnificativ asupra livrărilor regulate. În a doua parte a seriei noastre vă vom informa despre posibilitățile de subvenționare.
Unde să găsiți un bun furnizor de alimente pe roți
Clienții potențiali ai unui catering sunt răsfățați pentru alegere nu numai în ceea ce privește flexibilitatea furnizorului, calitatea mâncării, varietatea felurilor de mâncare sau tipul de livrare, ci și în ceea ce privește prețul. Pe piața germană există aproximativ 2000 de furnizori, dintre care furnizorii Apetito, Meyer-Menu și producătorul de meniuri Hofmann domină piața. Serviciile de livrare a meniului includ, de asemenea, instituții sociale, organizații de caritate sau organizații de ajutor.
Informații mai detaliate, în special despre furnizorii regionali, pot fi găsite, de exemplu, la birourile persoanelor în vârstă sau organizații de caritate, în parohie sau la centrul de consiliere pentru consumatori. Un sfat bun printre prieteni sau vecini poate fi, de asemenea, decisiv aici.