Probioticele te pot ajuta să slăbești - învață cum să slăbești
Articol scris la: 19 noiembrie 2013
Probioticele sunt microorganisme utile care alcătuiesc flora orală, intestinală și vaginală. Prezența lor face posibilă în special combaterea proliferării microorganismelor dăunătoare care, printre altele, pot provoca tulburări intestinale.
Într-un organism sănătos, tractul digestiv este colonizat de aproximativ 100.000 de miliarde de bacterii aparținând a 400 de specii diferite.
30 până la 40 de specii ale acestor bacterii reprezintă 99% din floră, care formează un ecosistem stabil esențial pentru menținerea unei sănătăți bune. Orice eveniment care perturbă echilibrul florei intestinale poate provoca multe tulburări digestive și de altă natură.
Probioticele funcționează prin 3 mecanisme principale.
- Primul este modularea activității sistemului imunitar intestinal.
- În al doilea rând, probioticele cresc funcția de barieră a mucoasei intestinale, prin creșterea producției de mucus sau anticorpi asemănători IgA.
- În cele din urmă, probioticele au efecte antimicrobiene directe. Acestea iau locul bacteriilor patogene (fenomen de concurență) și astfel împiedică aderența lor la pereții intestinali.
Principalele probiotice sunt bacteriile lactice. Aceste bacterii includ ca tulpini principale, lactobacili (bacterii din genul Lactobacillus), bifidobacterii (bacterii din genul Bifidobacterium) și anumiți streptococi (bacterii din genul Streptococcus).
Acestea sunt bacteriile de acest tip care sunt utilizate în general în producția de iaurt (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus), la fel ca cea a varză murată, a legumelor fermentate lacto.
Drojdia de bere activă (sau „vie”) (Saccharomyces boulardii) este, de asemenea, un probiotic. Este alcătuit din ciuperci microscopice, de obicei din specia Saccharomyces cerevisiae. Aceste microorganisme, care nu sunt patogene, digeră zahărul și amidonul din cereale, creând un mediu bogat în proteine și vitamine, în principal vitamine B. Este una dintre cele mai importante surse naturale de tiamină, vitamina B1, esențială pentru metabolismul glucidelor. și grăsimi.
Probioticele pot favoriza pierderea în greutate !
- Un studiu finlandez (2009) a arătat că administrarea unei capsule probiotice care conține lactobacil și bifidobacterie ajută femeile să câștige mai puțin în greutate după naștere.
256 de femei însărcinate au luat timp de 12 luni (de la primul trimestru de sarcină până la șase luni după naștere) fie un placebo, fie un supliment probiotic care conține Lactobacillus GG și Bifidobacterium BB12. Toți au alăptat și toți au primit sfaturi dietetice. Rezultatul la un an după naștere: