Probleme cu digestia, gazele, diareea, oboseala constantă

Când burta pufăie și face bule

Sfaturi chino-germane pentru probleme digestive și oboseală

Problemele digestive sunt una dintre cele mai frecvente plângeri în viața de zi cu zi. Acupunctura și sfaturile nutriționale adaptate la fiecare pacient pot fi de mare ajutor.

Aproape că nu există plângeri care apar la fel de frecvent ca și în cazul digestiei. Cel puțin asta este experiența mea practică. De regulă, nu vorbiți cu toată lumea despre flatulența constantă care vă face să vă simțiți inconfortabil - nici măcar despre constipația agonizantă sau diareea recurentă. Digestia și mișcările intestinului sunt subiecte tabu. Dacă medicul nu poate determina o cauză organică a simptomelor, se vorbește despre tulburări funcționale. Nu amenințător, dar extrem de incomod. Simptomele variază de la barbotare și mult aer în abdomen, uneori dureri asemănătoare crampelor, mișcări urgente ale intestinului și uneori simptome de constipație. Uneori, simptomele încep după alimente care conțin lactoză, uneori după alimente grase, dar mulți pacienți declară că nu știu cu adevărat ce cauzează problemele.

Mănânc atât de sănătos!

O propoziție pe care o aud deseori ca introducere la interviul cu anamneză: „Mănânc o dietă foarte sănătoasă și totuși am aceste grave probleme digestive.” Acestea constau deseori în următoarele simptome, dar nu trebuie să apară toate în același timp:

• Flatulență
• Senzație de oboseală sau foarte oboseală după ce ați mâncat
• scaune moi, moale (uneori asemănătoare cu diareea)
• Simțirea slabă a picioarelor și brațelor - poate fi, de asemenea, combinată cu senzația de frig
• picioare și/sau picioare umflate
• Tendința de a fi deprimat

Luați ca exemplu un pacient cu aceste simptome. Ea crede că dieta ei este „foarte sănătoasă”, deoarece urmărește aproximativ acest meniu:

• Iaurt și fructe proaspete la micul dejun, uneori o felie de pâine integrală cu cremă de brânză, suc de portocale datorită conținutului ridicat de vitamina C
• o salata crocanta la pranz
• Din când în când, un baton de ciocolată sau o bucată dulce de la brutărie și, când este bine dispusă, a luat cu ea la treabă o cutie cu pene crude.
• deschideți sandvișuri seara, câteva felii de roșii și castraveți. Uneori oamenii gătesc, iar tuturor celor de acasă le place cel mai bine tăiței. De multe ori nu vor fi ora 20:00 sau mai târziu până când toată lumea nu stă împreună la masa de luat masa.

De asemenea, încearcă foarte mult să bea suficient și are de obicei o sticlă de apă minerală cu ea.

În acest moment al anamnezei, știu deja ce, pe lângă tratamentul cu acupunctură, va fi un factor foarte decisiv pentru o terapie de succes: Pacientul (același lucru se aplică bineînțeles și bărbaților) trebuie să treacă la mâncarea gătită. Toată ziua mănâncă în principal alimente reci. Acest lucru nu este doar rece = crud, ci din perspectiva chineză și rece energetic, de ex. Roșii, castraveți, citrice (suc de portocale), salată, iaurt etc. Apropo, apa minerală spumantă este considerată rece ca gheața! Corpul și energia sa digestivă sunt adesea supraîncărcate și reacționează în consecință.

Alimente reci, stres fierbinte - digestia te face lent

În cultura noastră, anumite diete sau planuri de nutriție sunt recomandate în mod repetat ca fiind extrem de sănătoase, deși pur și simplu nu se potrivesc tuturor: mâncarea crudă, de exemplu. Există desigur oameni care pot mânca cu ușurință o mulțime de legume și fructe crude fără a dezvolta un stomac umflat sau sentimentele de slăbiciune menționate anterior. Dar nu majoritatea.

În plus, viața noastră de zi cu zi este adesea foarte agitată; Stresul de la multitaskingul constant la locul de muncă și la domiciliu, navetele lungi prin orașul mare, pauzele sunt folosite pentru a face alte câteva comisioane - sau pur și simplu lăsate afară pentru a ajunge acasă mai devreme.

Mâncarea, care de fapt ar trebui luată în pace și cu plăcere, este înghițită repede sau muști pâinea pe care ai adus-o aici și colo și te grăbești la următoarea sarcină. Aceștia sunt toți factorii care slăbesc și mai mult energia digestivă.

Desigur, este perfect de înțeles că o persoană cu un loc de muncă solicitant, cu copii mici energici, cu studii obositoare nu poate sta la aragaz dimineața, la prânz și seara și să se gândească calm la ce feluri de mâncare minunate ar trebui gătite astăzi. Dar există câteva sfaturi utile pentru a aduce principiul căldurii în mâncarea zilnică, fără a vă copleși.

Nu numai chinezii, ci și germanii știau sau știu de fapt ce greutate ar trebui să aibă mâncarea în timpul zilei: „Mic dejun ca un împărat, prânz ca un nobil și cină ca un cerșetor”.

mic dejun!

Începutul bun al zilei nu înseamnă micul dejun cu 6 rulouri cu cârnați, brânză și gem, ci un mic dejun consistent, CALD. Poate arăta astfel, de exemplu:

• Lăsați făina de ovăz să fiarbă timp de 5 - 10 minute în lapte de orez, lapte de migdale sau nucă de cocos sau chiar apă, orice doriți. În acest terci cald puteți apoi să tăiați fructe care se gătesc o vreme. Fructe de goji, curmale, smochine. Îndulciți-vă cu puțin zahăr brut din trestie sau folosiți sirop de orez sau melasă, un vârf de scorțișoară intensifică efectul de încălzire.
• Dacă nu suportați fulgi de ovăz, poate doriți să încercați mei sau grâu sau orez.
• Și nu toată lumea iubește în mod necesar un mic dejun dulce. Meiul, orezul sau alte boabe precum quinoa pot fi gătite la fel de bine cu un bulion de legume sau carne. Adăugați un ou sau câteva legume.

Prânzul

Cantinele au adesea o reputație proastă și nu fără un motiv întemeiat: o mulțime de alimente congelate (chiar și atunci când sunt încălzite, este considerată energetic rece), carne inferioară, cel mai bun este adesea salata, care, din păcate, scoate la iveală cea mai rece mâncare. O pizza la îndemână, un falafel rapid, sandvișul pe care l-ai adus cu tine sau cutia cu alimente crude menționate sunt atunci alternativa - sau ceea ce pare a fi singura opțiune, deoarece nu fiecare loc de muncă are o cantină. Cei care au ocazia să gătească acasă au un avantaj clar. Cu toate acestea, toți ceilalți pot lua ceva cel puțin preîncălzit cu ei. Următoarele ingrediente sunt potrivite în special pentru persoanele cu probleme digestive menționate mai sus:

* Orez alb, cartofi, dovleac, morcovi, pastarnac, cartofi dulci, porumb, naut

* Făină de ovăz, orz prăjit, vrajit

* Carne (în cantități mai mici) pui, carne de vită și pește

* Unt, smântână, ulei de măsline, grăsime de cocos (în cantități mici)

* condimente stimulante (în cantități mici): ceapă, praz, usturoi, piper, ghimbir proaspăt, scorțișoară, nucșoară, semințe de fenicul

* pentru îndulcire: zahăr de palmier, melasă, sirop de orez, curmale

Dacă este posibil să evita pe de altă parte sunt aceste alimente:

• Mâncăruri crude și reci energetic: salată, legume și fructe crude (în special citrice), bere, pâine (în special pâine de grâu), apă minerală - în special carbogazoasă (aceasta este considerată „rece ca gheața” în energia chineză, chiar dacă este temperatura camerei)
• Alimente hidratante: lapte de vacă în cantități mari (o picătură de lapte în cafea este perfect fin), brânză, quark, iaurt. Făină albă și produse zaharoase. Paste. ciocolată.

O tocană făcută din cartofi, legume și carne de vită, de exemplu, este minunată să o luați cu voi pentru a lucra într-un recipient de încălzire. De asemenea, se păstrează în frigider timp de două până la trei zile, astfel încât să îl puteți prepara în prealabil. Același lucru se aplică orezului cu legume și alte feluri de mâncare calde.

O alternativă la cutia de gustări crude poate fi, de asemenea, asamblată relativ ușor. Înfășurați cartofi mici fierți, formați bile mici din orez și de ex. Rulați-le în semințe de susan, aburiți bastoanele de morcov sau florile de broccoli în puțină apă cu câteva minute seara înainte - acestea sunt încă ferme și pot fi consumate din recipientul Tupperware între ele. Dar au fost „încărcați” de căldură cel puțin o dată.

În loc de apă minerală sau apă plată, preparați un ceai de plante. Există acum atât de multe variante și arome încât ar trebui să existe ceva pentru toată lumea. În loc de sticla de apă, ia cu tine un termos. Chiar dacă ceaiul s-a răcit la un moment dat - era cel puțin o dată fierbinte și transportă această energie în sine.

masa de seara

Cina comună germană nu este cea mai bună alegere dacă cineva are o balonare. O supă este mult mai digerabilă. Și corect: cald! Dacă nu doriți să faceți fără sandwich-ul dvs., puteți adăuga cel puțin o notă caldă:

• toast pâinea
• mâncați ceva cald cu el (de exemplu, o omletă)

O salată nu trebuie să conste exclusiv din ingrediente crude: adăugați dovlecei prăjiți sau bucăți de vinete, cuburi de pâine prăjite, ardei aburi sau roșii coapte. De obicei, are un gust mult mai bun oricum.

Cu toate acestea, în primul pas, ajută să știm că alimentele reci plus stresul duc la probleme digestive la foarte, foarte mulți oameni. Și că poți face ceva pentru tine chiar și la scară mică: chiar gândul de a avea grijă de tine însuți face deja parte din alimentația întăritoare și benefică. Și cu timpul devine mai ușor să creezi insule mici ici și colo pentru a mânca, să mănânci conștient - și mai presus de toate cu plăcere.

---