Producător francez de miere și polen de calitate la prețuri rezonabile
Un apicultor de lângă tine este producător de miere artizanală în inima Parisului și în Ile-de-France.
Apicultorii au sediul în Parcul Natural Francez Gâtinais, la marginea pădurii Fontainebleau. Rémy și Bruno au acolo peste 500 de stupi. La Paris, cei 85 de stupi ai lor locuiesc pe acoperișurile companiilor sau instituțiilor pentru a produce faimosul Paris Honey. Acești stupi parizieni i-au dat lui Rémy ideea de a crea site-ul www.miel-paris.com în 2008.
Regiunea Fontainebleau este potrivită pentru apicultură datorită diversității sale florale. Putem face într-adevăr 3 recolte succesive fără a muta stupii. Profuzia de flori la începutul sezonului face posibilă recoltarea unei miere de primăvară foarte parfumată. Imediat după aceea, mii de salcâmi eclozează spre bucuria albinelor. În iunie, numeroșii castani furnizează atât polen, cât și miere de castan.
Rémy și Bruno aleg, de asemenea, să transhumeze o parte din turmă pentru a-și diversifica recoltele. Astfel, își transportă coloniile noaptea în pădurea Chantilly pentru mierea Tilleul. Apoi, în funcție de an, mută acești stupi pe câmpuri de lucernă (Șampanie) sau hrișcă (Beauce).
În sezon, unul sau doi tineri apicultori se alătură echipei. Acest lucru permite practicarea reproducerii reginelor, al căror scop principal este menținerea unei efective tinere și sănătoase. Cu stupi puțini, dar stupi puternici, este posibil să se optimizeze recoltele și să se reducă la minimum pierderile de iarnă.
În ultimii ani, vânzarea roiurilor a contribuit la diversificarea unică a veniturilor. Odată cu creșterea în ani de recoltă slabă, creșterea animalelor ajută și la angajarea forței de muncă apicultură pe tot parcursul sezonului.
Cumpărați miere de Paris pentru livrarea la domiciliu și pe piețe
Nu există magazin de miere în Paris. Această mică structură agricolă are 2 angajați care asigură vânzările de miere din Paris pe piețele pariziene.
De asemenea, ei se ocupă de pregătirea comenzilor, astfel încât să puteți cumpăra miere chiar de acasă. Pachetele sunt expediate în toată Franța și în străinătate. Parizienii își pot prelua comenzile de pe piețe alegând „retragerea gratuită de pe piață” în loc de livrare de către transportator.