Produse compuse; RestoLegis ®

Distribuiți și discutați reglementările privind sănătatea și mediul în restaurante

• Prezentarea site-ului
• Inregistreaza-te
• Articole
  • Produse compuse
  • Deșeuri biologice: sortare și recuperare
  • Congelare-decongelare
  • Probă mâncăruri
  • Trasabilitate
  • Întâlniri alimentare
  • Perioada de valabilitate microbiologică a alimentelor
• Textele de referință
  • Aviz sanitar
  • Pachet de igienă
  • Formulare CERFA
  • Congelare-decongelare
  • Supravegherea medicală
  • Produse
    • Produse pescărești
    • Apele
    • Ouă
    • Carne
    • Păsări de curte
    • Uleiuri și grăsimi comestibile
  • Gestionarea alertelor
  • Trasabilitate
  • Microbiologie
  • Transport
  • Dezvoltare durabilă
  • Ghiduri de igienă
  • Donații de hrană
  • Nutriție
  • Politica alimentară
  • Agricultura ecologică
  • Auto-verificări
  • TIAC
  • Informații pentru consumatori
  • Instruire
  • Inspecţie
  • Curățare-dezinfectare
• Știri

Produse compuse

Ce este un produs compus

Un produs compozit este un aliment care conține atât produse de origine vegetală, cât și produse procesate de origine animală. Cuvântul important este cuvântul „transformat”. Aceasta este utilizată în sensul definiției date în Regulamentul (CE) 852/2004.
Produse prelucrate: produse alimentare rezultate din prelucrarea produselor neprelucrate. Aceste produse pot conține substanțe necesare fabricării lor sau pentru a le oferi caracteristici specifice ”.

---