Produse de origine animală și sănătate - Nutriție - Teme - Campanii și teme - PATRU PAWS

PATRU PIELE în Germania

Ce efecte are carnea asupra bunăstării noastre - și este „vegan” cu adevărat sănătos?

Majoritatea oamenilor mănâncă în mod regulat carne, produse lactate și ouă. Mulți dintre noi nu sunt conștienți de consecințele acestor obiceiuri alimentare - pentru propria noastră sănătate, dar și pentru condițiile de viață ale așa-numitelor animale de fermă.

O dietă bogată în produse de origine animală are efecte negative asupra greutății, sănătății și bunăstării noastre - asta sugerează multe studii. Efecte și mai mari sunt de așteptat dacă produsele de origine animală au fost create în condiții discutabile și de bunăstare a animalelor.

Ar trebui să se ia în considerare și subiectul „consumului de carne și mediului înconjurător”. Studiile arată că standardele scăzute în creșterea animalelor sunt, de asemenea, printre factorii cei mai dăunători mediului. Acest lucru arată cât de important este pentru consumatori să ia decizii de cumpărare durabile și conștiente.

Poți schimba ceva

Vestea bună: în calitate de consumator, poți decide singur ce alimente să alegi - și să afli despre sigiliile de calitate și semnificația acestora. În acest fel puteți favoriza produsele sănătoase și produse în condiții ecologice și prietenoase cu animalele.

Atunci când cumpărați produse de origine animală, căutați produse din agricultura prietenoasă cu animalele (de exemplu, produse de gamă liberă sau produse cu etichetă de bunăstare a animalelor). Credem că consumatorii ar trebui să fie sprijiniți în luarea celei mai bune decizii de cumpărare. Pentru a face acest lucru, aceștia ar trebui informați cu privire la întregul proces din lanțul de producție și aprovizionare - în special în ceea ce privește aspectele de mediu și creșterea animalelor. Numai astfel își pot lua deciziile pe baza aspectelor etice, umane și de sănătate.

De aceea am lansat sigiliul de aprobare FOUR PAWS „bunăstarea animalelor controlate”. Pentru prima dată, acest sigiliu de aprobare evaluează întregul proces de producție - de la păstrare și transport până la sacrificarea animalului.

Ceea ce constituie o dietă sănătoasă ?

Cum arată o dietă cu adevărat sănătoasă - și chiar aveți nevoie de produse de origine animală? O dietă echilibrată include multe fructe și legume și este bogată în vitamine, minerale și substanțe nutritive esențiale. Conform concluziilor Investigației prospective europene în cancer și nutriție, o dietă variată și echilibrată pe bază de plante oferă un amestec optim de nutrienți pentru un corp sănătos. O dietă pe bază de plante este mai săracă în grăsimi saturate și toxine potențiale și mai bogată în acizi grași nesaturați, fibre și antioxidanți.

Consumul redus de produse de origine animală și utilizarea alternativelor pe bază de plante sunt, de asemenea, primii pași către îmbunătățirea sistemelor de creștere a animalelor de fermă.

Vă recomandăm principiul 3R:
REDuceți, rafinați, înlocuiți.

Luați decizii de cumpărare durabile bine informate

Există încă multe zvonuri despre o dietă pe bază de plante care îi deranjează pe cei interesați. Aceasta include, de exemplu, faptul că o dietă vegană este deficitară în substanțe nutritive importante precum fierul, vitamina B12, grăsimile esențiale, calciu, zinc și aminoacizi esențiali. În mod ironic, aceștia sunt aceiași nutrienți care apar adesea ca deficiențe la cei care consumă carne peste medie.

Ne putem acoperi nevoile de proteine cu diverse leguminoase, cereale, fasole, orez și tofu. Vitamina B12 este conținută în produse precum muesli și fulgi de porumb, precum și în margarină din lapte de soia și extracte de drojdie. Mulți producători adaugă acum vitamina B12 în laptele din plante pentru a facilita aportul de vitamine pentru vegani. Pe scurt: toți nutrienții importanți pot fi absorbiți printr-o dietă pe bază de plante dacă este echilibrată.

Medicul de familie poate verifica cu ușurință aportul de nutrienți la anumite intervale. Acest lucru nu este util doar pentru o dietă pe bază de plante - mulți oameni care consumă produse de origine animală suferă și de deficit de vitamina B12, vitamina D sau fier, de exemplu. Dacă există o astfel de deficiență, aceasta poate fi substituită în mod specific cu preparate adecvate. Acum sunt disponibile pe piață suplimente nutritive de înaltă calitate, pe bază de plante și naturale.