Produse de patiserie rapide fără gluten și fără grăsimi - 100 pour sans

Când am început să-mi schimb dieta, am căutat alternative la ingredientele pe care le foloseam înainte. Așa că m-am orientat în mod firesc către pâinea scurtă fără gluten cumpărată în magazin.

Dar când am aruncat o privire mai atentă asupra listei de ingrediente (care are o lungime de braț), mi-am dat seama că cel mai bine era să o fac eu. Am încercat de multe ori înainte de a găsi rețeta care mi se potrivește, aceasta !

Îmi ia în toate și pentru toate 30 de minute (inclusiv 15 de odihnă în frigider). Iar făina de hrișcă pe care o folosesc îi conferă chiar și caracterul ei mic pe ea. Îmi place mult. Acest gust ușor pronunțat se potrivește perfect cu o plăcintă cu mere, de exemplu.

Deci acum, nu mai există paste industriale !

patiserie

Ingrediente:

  • 60g (1/3 cană) făină de hrișcă
  • 140g (adică 1 cană) făină de orez brun
  • putina sare
  • 100g iaurt (vegetal)
  • 1 ou (sau fără pentru o versiune vegană)
  • 1/4 cană de apă rece (60mL)
  • opțional: 1 lingură de sirop de arțar (pentru o versiune cu aluat dulce)