Produse regionale - cumpărați alimente inteligente

Acasă
filozofie
- fundal
- Viziune și revendicare
- Conceptul de tratament
- De ce micro+
- Telurile noastre
- Pentru planetă
calitate
Terapeuții
Produse
Blog+

Sezonal și regional: Cumpărarea produselor cu creiere Produsele regionale sunt ecologice, proaspete și, de obicei, chiar mai ieftine decât mărfurile importate. Vă oferim sfaturi de unde puteți cumpăra mâncare regională și când fructe și legume sunt în sezon.

Sezonal și regional: Cumpărarea produselor cu creiere Produsele regionale sunt ecologice, proaspete și, de obicei, chiar mai ieftine decât mărfurile importate. Vă oferim sfaturi de unde să cumpărați alimente regionale și când fructe și legume sunt în sezon.

Mâncare regională pentru un stil de viață durabil

Noi, nemților, ne place să călătorim. Și o mulțime din mâncarea noastră a făcut deja o călătorie în jurul lumii. Bananele pentru copii, de exemplu, vin cu avionul, căpșunile călătoresc în afara sezonului din Spania sau Israel, iar merele călătoresc mult din Noua Zeelandă iarna.

Nu este ecologic. Și în ceea ce privește valoarea nutrițională și gustul, mărfurile importate pot concura rareori cu produsele regionale. Oricine mănâncă în principal alimente importate și prelucrate industrial, nu numai că își privește corpul de micronutrienți importanți, ci îi îndepărtează împreună cu compuși de bază importanți. Dar de unde pot cumpăra produse proaspete și regionale lângă mine? Pentru a vă face drumul către o nutriție durabilă mai ușor pentru dvs., am adunat cinci sfaturi pentru dvs.

1. Magazine agricole și piețe săptămânale

Cumpărați produse regionale - fără mașină. Prima adresă pentru fanii de prospețime este piața săptămânală. Aici veți găsi deseori fructe și legume de sezon, dar și produse de patiserie, carne și mezeluri într-o selecție bogată de la producătorii locali. Deoarece mâncarea nu trebuie transportată departe, se poate maturiza în pace pe loc.

Fructele și legumele, în special, care ajung de departe cu vaporul sau cu avionul, sunt adesea trimise necoapte, astfel încât să nu ajungă în țara de destinație prea coapte sau deja stricate. Fructele provenite din cultivarea regională nu trebuie să acopere acest traseu și se pot coace în mod natural mult mai mult. Aceasta înseamnă că alimentele regionale de pe piața săptămânală au, de asemenea, un gust mai bun și au adesea mai mulți nutrienți sănătoși.

Recomandarea noastră: Majoritatea comercianților cu amănuntul de pe piață nu numai că își vând propriile produse, ci cumpără și alte alimente de pe piața angro. Acestea pot fi și produse regionale, dar nu trebuie să fie așa. Prin urmare, cel mai bine este să întrebați personal și să vă asigurați că legumele presupuse regionale nu sunt importate de departe.

Dacă locuiți într-o zonă rurală, veți avea cu siguranță un magazin agricol lângă dvs. Napi, păstârnac, mere de trandafir Moringer - magazinele agricole sunt un Eldorado pentru iubitorii de fructe și legume tradiționale. Cei care cumpără produse regionale cu bicicleta contribuie, de asemenea, la un echilibru pozitiv de mediu.

2. Supermarketuri cu ofertă regională

Puteți găsi chiar și câteva produse regionale în supermarket. Aproape toate lanțurile de supermarketuri au acum parteneriate cu furnizori locali. Fie comerciant de cartofi, ferma locală de căpșuni sau ferme care își comercializează merele, pere și salate locale prin magazin.

La Edeka Südwest puteți recunoaște produsele regionale, de exemplu, prin marca „Casa noastră - autentică și bună”. Dacă doriți să știți exact de unde provine un aliment, puteți afla exact de unde provine folosind un cod QR. Cu „Rewe regional” originea mărfurilor este marcată pe o hartă a Germaniei. Regional nu înseamnă neapărat că mâncarea provine din imediata apropiere.

3. Aplicații pentru produse regionale

Smartphone-ul întâlnește țelina. Prin achiziționarea de produse regionale, promovați producătorii locali și evitați daunele aduse mediului din cauza importurilor. Aplicații gratuite precum „Frimeo”, „Ab Hof”, „Foodahoo” sau „Regio-App” și „Von Daheim” cu furnizori regionali din Baden-Württemberg, care sunt deosebit de populari în Bavaria, ajută la acest lucru. Avantajul: cu o aplicație puteți găsi și hanuri care gătesc cu produse regionale. Așadar, vă puteți bucura de specialitățile regionale în timp ce călătoriți. Proaspăt și delicios.

4. Folosiți calendarul sezonier

Merele din Chile și fasolea din Egipt sunt disponibile în supermarketuri aproape tot timpul anului. Dar ce legume sunt în sezon? Cei care cumpără regional primesc cea mai proaspătă calitate cu produse de sezon. Pentru a putea pune la punct un meniu variat, există calendare sezoniere pentru produsele regionale. Aceasta vă spune ce fructe și legume sunt recoltate în luna curentă.

Dacă utilizați acest calendar ca ghid atunci când cumpărați, veți primi de obicei produse regionale din agricultura ecologică locală. Produsele sunt nu numai clare și proaspete, ci conving și prin energia lor ecologică și echilibrul CO². Adesea, legumele de sezon sunt chiar mai ieftine decât mărfurile importate. Agenția Federală pentru Agricultură și Alimentație (BzfE) oferă calendarul său sezonier cu peste 70 de tipuri de fructe și legume ca aplicație gratuită.

5. Comandați cutia organică

Cutie organică, cutie verde, cutie eco - dacă comandați una dintre aceste oferte, produsele regionale de la producător vă vor veni direct la domiciliu. Principiul este pe cât de simplu, pe atât de durabil. Pe lângă fructele și legumele de sezon din propria lor cultură, există Cutii ecologice de asemenea, cu pâine proaspătă de la brutarul din cartier și carne de la fermierul local. Serviciu de livrare este în plină expansiune în special în orașe. Cu doar câteva clicuri, sunteți sigur că veți găsi furnizorul personal pentru domiciliu și instanță.

Regional și sezonier nu este totul!

Produsele sezoniere din regiune reprezintă o contribuție importantă la o dietă sănătoasă. Și cumpărând alimente regionale, protejați activ mediul. Dar ananasul, portocalele și avocado nu sunt disponibile de la producătorii din cartier. În Germania, viticultura nu se practică peste tot. Doar aproximativ o treime din legumele pe care le consumăm provin din cultivarea locală. În cazul fructelor, este doar o cincime.

Prin urmare, regionalitatea nu este o soluție pentru întregul meniu. Un stil de viață sănătos înseamnă cumpărături mai conștient. Deci, un amestec individual de produse regionale și alte alimente, de preferință din cultivarea durabilă.

Pentru a vă baza pe o bază nutrițională de la produse regionale nu la o varietate neregionale Dacă trebuie să faceți fără substanțe vegetale, suplimentele alimentare, cum ar fi natura complexă a substanței micro + vegetale, sunt ideale. În acest fel, puteți obține, de asemenea, o varietate de componente alimentare în dieta dvs. care depășesc granițele regionale.