Produsele lactate fermentate interesul lor împotriva; Osteoporoza

În fiecare an, în Franța, aproape 400.000 de fracturi sunt creditate laosteoporoză, boală osoasă asociată cu îmbătrânirea. Suplimentarea cu calciu și vitamina D fac parte din tratamentele preventive. Sursele dietetice de calciu, cum ar fi produsele lactate, sunt de asemenea de interes. Dar acestea lactate ar trebui să fie fermentat sau nu ? Cercetătorii au analizat această întrebare.

produsele

Osteoporoza și consumul de produse lactate

osteoporoză este o boală osoasă, care se caracterizează printr-o accelerare patologică a remodelării osoase, procesul natural care reînnoiește și repară țesutul osos. Printre tratamentele preventive pentru osteoporoză figurează în mod evident:

  • Suplimentarea cu calciu, pentru persoanele cu deficit de calciu;
  • Suplimentarea cu vitamina D.

Dar suplimentele nutritive nu sunt singurele surse de calciu și vitamina D. Consumați mai multe zilnic lactate poate ajuta la prevenirea deficiențelor și astfel poate reduce riscul de osteoporoză. Dar toate produsele lactate au același efect asupra sănătății oaselor? Pentru a răspunde la această întrebare, cercetătorii au compilat toate studiile care au analizat apariția fracturilor de șold, a densității minerale osoase sau a markerilor metabolismului osos la femeile aflate în postmenopauză, pe baza consumului lor de iaurt sau brânză.