Produsele lactate sunt prietenii noștri pe viață ”- Guillaume Corpard
Știm cu toții această frază care a devenit un cult, înglobat în noi ca un zical imemorial și de care ne străduim să scăpăm. Produse lactate, „prietenii noștri pentru viață” ... Într-adevăr ?
În prelegerile sale „Doctorul spune-mi cum să fac cancer”, profesorul chirurg și oncolog Henry Joyeux descrie modul în care apar micro-calcificările în diferite părți ale corpului, din cauza cantităților enorme de calciu provenite din laptele de vacă, slab asimilat de organismul nostru uman. . Multe tipuri de cancer sunt, de asemenea, accelerate și „hrănite” prin acumularea de proteine animale (carne și produse lactate). Ultimele studii arată chiar legătura dintre ingestia de produse lactate și cancerul de prostată la bărbați.
Cocktailul câștigător, potrivit lui Henri Joyeux, este consumul de gluten (pâine albă, fursecuri, paste din grâu etc.) și lactate. Glutenul (modern) creează microfisuri în pereții intestinelor noastre, iar excesul de calciu se va adăposti acolo unde nu ar trebui ...
Numeroase publicații științifice arată cum intestinele noastre sunt poroase din cauza unei dieta toxica moderna. Multe molecule nedorite se găsesc în afara tractului digestiv, în restul corpului.
Jean Seignalet, renumit medic și pionier în transplanturile de rinichi, era cunoscut la sfârșitul vieții sale pentru a fi studiat pe larg relația dintre alimente și bolile inflamatorii cronice. Este unul dintre marii apărători istorici ai dietei „ancestrale”, cunoscută sub numele de hipotoxic (fără toxine). Opera sa a inspirat mulți alți medici, inclusiv profesorul Joyeux.
Pentru a preveni și vindeca osteoartrita, precum și multe alte boli, cum ar fi diabetul de tip 2, colita (inflamația colonului), eczema, fibromialgia și multe alte boli, iată ce sfătuiește să facă:
✅ Excludeți toate laptele animal (vacă, capră, oaie),
✅ Excludeți glutenul (grâu, orz, ovăz, secară ... deci pâine albă, baghete, produse de patiserie actuale!),
✅ Excludeți mezelurile,
✅ Excludeți uleiurile rafinate,
✅ Minimizați preparatele industriale și alimentele rafinate, cum ar fi zahărul alb,
✅ Limitați consumul de sare ...
Veți găsi, de asemenea, multe explicații în cartea „Cum am cucerit durerea și inflamația cronică prin alimente”, de Jacqueline Lagacé și Thierry Souccar (2013), adepți ai acestei filozofii. Problemele pe care le creează laptele de vacă asupra corpului nostru nu se termină aici. Astăzi, mulți medici pediatri și medici naturisti știu că infecțiile urechii recurente la copii, acumulările de mucus în gât și nas, amigdalită, tuse cronică - pe scurt, o mulțime de bolile noastre ORL - sunt adesea legate de consumul de iaurturi, brânză și lapte ... De asemenea, observăm că problemele pielii (acnee, plăci, eczeme ...), precum șiastmul cronic au frecvent o legătură cu ingestia acestui furaj destinat vițeilor ...