Produsele ușoare de fapt te ajută să slăbești
Produsele ușoare fac parte integrantă din supermarketurile noastre de mai multe decenii.
Dar care este conceptul de mâncare „ușoară” și ce vă ajută de fapt aceste produse să slăbiți sau să economisiți calorii?
Lumina = proporție redusă de componente nesănătoase
Termenul de lumină este atașat la ambalajele alimentare care au o proporție redusă de componente mai puțin sănătoase, cum ar fi grăsimea sau zahărul. În plus față de termenul „ușor” există mulți alți termeni similari, cum ar fi „cu conținut scăzut de grăsimi”, „fără grăsimi”, „fără zahăr” sau „fără zahăr adăugat”.
Reglementări statutare
Majoritatea acestor termeni nu trebuie pur și simplu atașați la ambalaj. Unul dintre termenii de pe ambalaj este permis numai dacă sunt respectate prevederile legale. De exemplu, un aliment cu conținut scăzut de grăsimi trebuie să conțină cu cel puțin 30 la sută mai puține grăsimi decât alimente comparabile. Același lucru este valabil și pentru lumină, de exemplu.
Denumiri și dispozițiile legale ale acestora
Următoarele dispoziții reglementează momentul în care un produs are dreptul să aplice una dintre denumiri pe ambalajul alimentelor.
Energie slaba
- Alimente solide cu maximum 40 kilocalorii la 100 de grame
- Alimente lichide cu maximum 20 kilocalorii la 100 mililitri
- Masă dulciuri cu maximum 4 kilocalorii pe porție
Energie redusă sau lumină
Fără energie
- Un maxim de 4 kilocalorii la 100 de mililitri
- Masă dulciuri cu maximum 0,4 kilocalorii pe porție
Conținut scăzut de grăsimi
- Alimente solide cu maximum 3 grame de grăsime la 100 de grame
- Alimentele lichide cu maximum 1,5 grame de grăsime la 100 de mililitri
Fără grăsimi sau fără grăsime
- Alimente solide cu maximum 0,5 grame de grăsime la 100 de grame
- Alimentele lichide cu maximum 0,5 grame de grăsime la 100 de mililitri
Sarac in zahar
- Alimente solide cu maximum 5 grame de zahăr la 100 de grame
- Alimentele lichide cu maximum 2,5 grame de zahăr la 100 de mililitri.
Fără zahăr
- Alimente solide cu maximum 0,5 grame de zahăr la 100 de grame
- Alimentele lichide cu maximum 0,5 grame de zahăr la 100 de mililitri.
Fără zahăr adăugat
- Nu s-au adăugat mono- sau dizaharide
- Nu trebuie să conțină niciun alt aliment cu efect de îndulcire.
- În cazul alimentelor care conțin zahăr în mod natural, trebuie adăugat „conține zahăr în mod natural”.
Sursa de fibre
- Alimente solide cu cel puțin 3 grame de fibre la 100 de grame
- Alimentele lichide cu cel puțin 1,5 grame de fibre la 100 de grame
Bogat în fibre
- Alimente solide cu cel puțin 3 grame de fibre la 100 de grame
- Alimentele lichide cu cel puțin 1,5 grame de fibre la 100 de grame
Sursa de proteine
Bogat în proteine
Pot slăbi cu produse ușoare?
Practic, produsele ușoare au mai puține calorii decât produsele comparabile care nu conțin termenul „lumină”. Trebuie să fie cu cel puțin 30% mai puține calorii. Dacă nu mâncați mai multe alimente decât înainte pe tot parcursul zilei, aportul de calorii este de fapt redus prin produse ușoare.
Dezavantajele produselor ușoare
Cu toate acestea, există multe capturi: un produs similar poate avea mai puține calorii decât un produs ușor chiar și fără adăugarea de lumină. Prin urmare, ar trebui să comparați întotdeauna conținutul de calorii atunci când cumpărați alimente. Cu cât un produs are mai puține grame de calorii la 100 de grame sau 100 de mililitri, cu atât economisești mai mult în calorii, cu condiția să consumi în mod natural aceeași cantitate.
Un alt dezavantaj al produselor ușoare: acestea conțin potențatori de aromă precum glutamatul sau diverse arome care pot afecta negativ sănătatea corpului nostru. Unele studii au arătat că un aport regulat de produse ușoare crește riscul de afectare a rinichilor.
Studiile ulterioare nu au putut demonstra că consumul regulat de produse ușoare ajută la pierderea în greutate. Oamenii de știință au o presupunere în acest sens. Oricine consumă mai multe produse ușoare mănâncă sau bea automat mai mult, ceea ce înseamnă că avantajul caloric al alimentelor ușoare a dispărut practic.
Concluzie asupra alimentelor ușoare
În rezumat, este puțin de spus despre produsele ușoare. Dacă nu sunteți consecvenți și nu o luați prea des. Apoi, alimentele cu lumina de desemnare ar putea cu siguranță să vă ajute să slăbiți.