Produsul săptămânii Alimente congelate pentru bebeluși de la Babyviduals; Tester de alimente bio
Nimic în afară de legume. Pur. Foto: Babyviduals
La sfârșit de săptămână ne-am uitat în jur la Bio Nord din Hanovra. Pe lângă Biofach-ul anual de la Nürnberg, există și cele patru târguri regionale Bio Nord, Sud, Est și Vest. Și aici puteți arunca o privire și încerca multe produse noi. Dar nu fiecare producător aduce ceva nou cu ei. Având în vedere abundența produselor disponibile, acest lucru nu este nici măcar necesar. Mai degrabă, puteți încerca testarea sau noul într-un cerc restrâns, ca să zic așa - și să discutați cu furnizorii. Grupul țintă sunt comercianții cu amănuntul ecologici, care trebuie să fie mereu la zi.
Asta vrea Tester de alimente organice de asemenea fi. Turul târgului arată că inovațiile reale sunt rare. Adesea chipsurile, tartinele sau băuturile răcoritoare sunt disponibile într-o aromă nouă - sau ambalajul este pur și simplu nou. Desigur, veganul este încă în plină expansiune. Nu totul este nou aici. Mulți producători lucrează fără ingrediente animale de multă vreme, dar acum îl scriu pe ambalaj pentru prima dată - și atârnă un afiș pe stand care spune că totul este „Desigur, vegan”.
Credem că noile legume agricole de la Allos sunt inovatoare. Aproximativ 80 la sută din legume intră în borcan aici. Conținutul de grăsime este rezonabil. De multe ori este invers: primul loc pe lista de ingrediente este uleiul și puțin legume. Pulpa de mere de la Nur Puur este, de asemenea, un produs drăguț. Merele din cultivarea Demeter provin din Altes Land de lângă Hamburg. Găsim ceea ce compania italiană Rigoni die Asiago pregătește pentru a fi cu adevărat inovatoare: unturi de fructe care se amestecă la numai aproximativ 20 de grade Celsius și apoi se pasteurizează pe scurt. Fără zahăr adăugat, fără acid citric. Perioada de valabilitate este încă corectă, este în jur de un an. Fiordifrutta este mai presus de toate delicioasă. Recent am avut o varietate în Testul alimentelor ecologice, varietatea Agrișă.
O altă inovație reală pentru noi este noul aliment congelat pentru bebeluși de la Babyvidual. Directorul general Wolfgang Pöhlau a dezvoltat-o pentru că dorea să ofere o alternativă reală la mâncarea gătită de sine. Legumele din borcane convenționale sunt fierte de două ori - mai întâi aburite, apoi sterilizate - nu mai sunt la fel de proaspăt coapte, ci mai degrabă învechite. Întregul lucru are de obicei niște aditivi. Legumele pentru videoclipurile pentru bebeluși, pe de altă parte, sunt fierte la abur și apoi înghețate instantaneu. În acest fel, gustul, culoarea și vitaminele sunt păstrate (chiar dacă nu avem măsurători: alimentele congelate sunt cunoscute ca fiind mai bogate în vitamine, cu condiția ca legumele să fie congelate la scurt timp după recoltare și să nu fie depozitate prea mult timp în congelator).
Babyviduals este un sistem modular pentru alimentele complementare. Pentru bebelușii din luna a cincea există vidos, diferite tipuri de legume precum dovlecei, cartofi, morcovi, mazăre și dovleac, mere și pere, dar și pui și carne de vită. Mereu pur, mereu fără aditivi, condimente sau sare. Doar puțină apă se dă unor soiuri care altfel sunt prea înmuiate, de exemplu mazăre Pentru copiii mai mari există vidulis, bucăți de legume gătite în prealabil, care duc la consumul gros.
Desigur, puteți și ar trebui să vă gătiți cât mai des posibil. Cu toate acestea, părinților le place să ia o băutură. Deoarece este convenabil, nu implică nici o muncă și este, de asemenea, mai ușor să furnizați cantitățile minime la început. Borcanele convenționale, cu toate acestea, nu sunt altceva decât conserve. Deși testat pentru substanțe dăunătoare și adesea organice, gustul singur indică în direcția greșită: spre alimente industriale prea gătite. Cu toate acestea, copiii ar trebui să mănânce din start alimente aromate, puțin procesate, fără aditivi.
Tester de alimente organice a testat dovleacul Vidos pentru bebeluși de la vârsta de cinci luni. Sunt doar din dovleac, nimic altceva. Fără amidon de orez ca agent de legare, fără apă. Gustul este grozav. Legumele au gust ca proaspăt gătite acasă dintr-un dovleac copt: foarte puternic ca dovleacul. Desigur, totul este pregătit fără sare, lucru necunoscut adulților, dar este recomandat copiilor.
Părinții ar trebui să țină cont de faptul că legumele Vidos sunt suficiente pentru a începe cu alimente complementare, dar în curând cu de ex. Cartofii trebuie suplimentați. Pentru alimentarea cu fier, din când în când este recomandată și puțină carne. Dacă nu doriți să hrăniți acest lucru, puteți adăuga fulgi de cereale măcinate la legume. Ar trebui să adăugați întotdeauna ulei la terci - pentru acizii grași.
În ansamblu, noua mâncare complementară congelată Babyvidual este un produs de succes. În semafor din Tester de alimente organice Vidos Pumpkin sunt calificate verzi .
Produsele pot fi acum achiziționate de la magazinul online Babyviduals. Bine ambalate și răcite cu gheață uscată, provin de la un expeditor special. Mai multe informații la: www.Babyviduals.de. În Berlin, Munchen și zona din Nürnberg, produsele pentru copii pot fi comandate și prin intermediul unui serviciu de livrare. La Berlin există și piețe organice care vând alimente complementare.
Pe scurt: dovleac congelat pentru alimente pentru bebeluși de la Babyviduals