Propolis, una dintre comorile stupului - Observatorul Alimentelor

dintre

Propolisul este o substanță preparată de albine, renumită pentru numeroasele sale proprietăți anti-bacteriene, antiseptice, antivirale ...

Propolisul este una dintre bogățiile uimitoare produse de albine, alături de miere, polen și lăptișor de matcă. Pentru igienizarea stupilor, albinele colectează din conifere și muguri de copaci (plopi, stejari, mesteacăn, ulmi, fagi etc.) substanțe rășinoase. Amestecă această rășină cu ceară și propriile lor secreții pentru a face un fel de mortar. antiseptic. Această gumă este utilizată, printre altele, pentru a elimina orice risc de contaminare (de origine bacteriană, virală sau fungică). Risc ridicat într-un vas închis, fierbinte, ca un stup.

300 până la 400 de compuși

Această gumă întunecată se numește propolis. Apicultorii îl culeg cu atenție curățând ramele stupului. Apoi eliminăm toate elementele de impuritate (ceară, diverse reziduuri ...) și le filtrăm. Se vinde sub formă brută sau ca o componentă a diferitelor soluții sau preparate (tinctură mamă, tablete, aerosoli etc.).