Proprietăți de ceai roșu și beneficii pentru sănătate - Ooreka
- Ceaiul roșu: origini și particularități
- Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului roșu
- Alegerea ceaiului potrivit
Rooibos, numit și ceai roșu din cauza culorii maro pe care o ia în timpul perfuziei, are multe beneficii pentru sănătate.
Astfel ar ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, la ameliorarea alergiilor cutanate și la un somn liniștit. Dar, condițional, este foarte frumos să-mi spui, ce este cu adevărat? Răspundeți în sfatul nostru.
Ceaiul roșu: origini și particularități
Frunze dintr-o varietate de salcâm
Frunzele de rooibos provin din arbustul cu același nume:
- crește în munții Africii de Sud;
- aparține familiei salcâmului;
- poartă denumirea științifică de Aspalathus lainearis.
Bine de stiut : au fost efectuate studii de cultivare în alte țări cu aceleași condiții climatice ca și Africa de Sud, dar fără succes. Acest arbust necesită într-adevăr un sol și un climat foarte specific pentru a crește.
Consumul ancestral
Acest tip de ceai a fost consumat deja cu mai bine de 300 de ani în urmă de nativii din regiunile muntoase din Africa de Sud:
- Zdrobite, zdrobite apoi fermentate, frunzele și tulpinile au fost apoi uscate la soare și consumate ca ceaiuri de plante, dându-le un gust fructat și dulce.
- Botanicii au descoperit această plantă în 1772, când au fost introduși în consumul acestui ceai de către Khoi, o populație care locuia în munții din Africa de Sud.
- În anii 1930, cultivarea acestor arbuști a fost practicată activ, iar astăzi acest tip de ceai este exportat în întreaga lume.
O sursă de antioxidanți
Polifenolii, o sursă de antioxidanți, sunt prezenți în multe plante:
- Deși rooibos conține o proporție mai mică de antioxidanți decât ceaiul verde, acesta conține unul. număr mai mare.
- Într-adevăr, ceaiul roșu este alcătuit din 11 polifenoli diferiți, toți având proprietăți antioxidante (acești 11 polifenoli reprezintă doar 20% din toți antioxidanții din rooibos). Printre acestea se numără quercetina și luteina. Aceste două molecule antioxidante sunt prezente în multe fructe și legume. Cercetătorii au arătat beneficiile pentru preveni cancerul pancreatic sau colon.
Studiile cu privire la beneficiile rooibos pentru sănătate sunt departe de a fi terminate și știm în special că conține aspalatină, un polifenol care nu a fost găsit niciodată în altă plantă.
Bine de stiut : antioxidanții se atașează de radicalii liberi, molecule care pot deteriora celulele din organism și pot provoca cancer, împiedicând cancerul să provoace daune.