Proprietăți și utilizări ale frunzelor de dafin - Ooreka
- Frunze de dafin: prezentare de dafin
- Cum se folosește frunza de dafin ?
- Frunza de dafin: proprietățile sale medicinale
Se numește „dafin nobil”, „dafin Apollo”, sau „dafin cu sos”. Frunzele sale sunt folosite la gătit, deoarece aduc un gust inimitabil multor mâncăruri mici la foc mic. Știați însă că dafinul este plin de beneficii pentru sănătate ?
Să descoperim împreună beneficiile frunzei de dafin și în ce forme poate fi folosită.
Frunze de dafin: prezentare de dafin
Sosul de frunze de dafin numit botanic Laurus nobilis merită un loc special pe rafturile bucătăriei noastre.
Acest dafin, din familia Lauraceae, este un arbust foarte prezent în regiunile mediteraneene. Dacă nu sunteți atent, poate atinge dimensiuni destul de uimitoare de ordinul a zece metri înălțime și mai mare de cinci metri lățime. Tunderea regulată este, prin urmare, esențială, mai ales dacă ați plantat sosul de dafin într-o grădină foarte mică.
Dafinul a fost renumit încă din zorii timpului beneficii pentru sănătate. În medicina pe bază de plante, folosim fructele și fructele sale.
Bine de stiut: frunzele de dafin pot fi folosite proaspete sau uscate.
Cum se folosește frunza de dafin ?
Bogat în ingrediente active, laurul lui Apollo este un planta medicinala. Astfel, știm că:
- frunza de dafin conține aproximativ 3% ulei esențial pur, o esență de plantă;
- este utilizat în farmacologie și în medicina pe bază de plante, în principal pentru lactone și alcaloizi.
Frunza de dafin poate fi folosită în diferite forme și anume: