Proprietățile benefice ale ghimbirului
Din timpuri imemoriale, în Est, ghimbirul a fost un remediu tradițional pentru tratarea afecțiunilor la fel de diverse precum greață, vărsături, reumatism, răceli și răceli.
Durere, colici și gaze: ghimbirul este utilizat mai clasic pentru tratamentul dispepsiei (dureri la nivelul abdomenului superior), a gazelor intestinale, a colicilor și a altor tulburări gastrice.
Ulcere: ghimbirul este considerat a fi eficient în tratarea anumitor bacterii asociate cu ulcere.
Antioxidant: rizomul său este folosit, proaspăt sau uscat, ca aromă pentru a spori plăcut multe feluri de mâncare și produse de patiserie asiatice. Dar trebuie remarcat faptul că cantitățile minime de ghimbir consumate prin gătit limitează considerabil aportul său nutritiv.
Ghimbirul poate ajuta la ameliorarea artritei ?
De ce să folosești ghimbir sub formă de pudră sau ceai de plante ?
Care sunt măsurile de precauție pentru utilizarea cu ghimbir ?
Ghimbirul poate irita stomacurile sensibile, provocând arsuri la stomac sau diaree.
Ghimbirul nu este recomandat persoanelor cu anticoagulante sau cu calculi biliari, pentru a preveni riscul sângerărilor excesive.
Cum se gătește ghimbirul în 5 rețete rapide
| Ceai cu gheata |
Într-un ceainic cu apă fierbinte, infuzați:
• 1 linguriță de ceai verde
• 1 bucată mică de rădăcină de ghimbir decojită
• 2 linguri de zahăr brun
Se lasă să se răcească, apoi se filtrează și se servește cu cuburi de gheață.
| Pansament picant |
Într-un castron, amestecați:
• 2 cm rădăcină de ghimbir curățată și rasă