Proprietățile ceaiului negru, beneficiile și prețul ceaiului negru - Ooreka
- Ceaiul negru: producție și proprietăți
- Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului negru
- Ceaiul negru: prețuri și puncte de vânzare
A doua cea mai băută băutură din lume după apă, ceaiul este cultivat în principal în China și apoi exportat în întreaga lume. Deosebit de popular în Marea Britanie, ceaiul negru vine sub forma unui ceai pur și puternic, dar și aromat sau parfumat.
Renumit pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, Ooreka face stoc de ceai negru pentru dvs.
Ceaiul negru: producție și proprietăți
Odată recoltate frunzele de ceai, ceaiul negru poate fi obținut prin:
- uscarea și fermentarea astfel încât frunzele de ceai negru să-și piardă toată apa;
- încălzind frunzele la o temperatură de 90 de grade pentru a le oxida complet.
Odată obținute, frunzele de ceai sunt complet negre și sunt gata să fie ambalate și apoi consumate.
Bine de stiut : fermentarea frunzelor de ceai este un pas crucial în producția în timpul căreia se formează gustul și aromele ceaiului negru.
Ceaiul negru este astfel recunoscut a fi bogat în:
- teina și cofeina: este, prin urmare, perfectă pentru trezire și realimentare;
- antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi care distrug și sunt responsabili de îmbătrânirea prematură a celulelor corpului;
- catehină sau catecol: un flavonoid care este deosebit de eficient pentru diete datorită virtuților sale de slăbire, catechinele se găsesc și în ceaiul verde, în cantități mai mari.
Bine de stiut : ceaiul negru poate fi păstrat până la câțiva ani, spre deosebire de ceaiul verde, care își pierde calitățile gustative după un an și jumătate.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului negru
Consumul regulat de ceai negru ajută organismul să se hidrateze corespunzător. În plus, datorită compușilor săi, ceaiul negru poate fi benefic pentru:
- Înlocuiți cafeaua ca băutură stimulantă. Ceaiul negru reprezintă astfel o alternativă mai puțin acidă pentru organism, dar la fel de eficientă.
- Mențineți sistemul cardiovascular și sângele pentru a reduce riscul de infarct (conform unui studiu australian, consumul a trei căni de ceai negru pe zi ar reduce pe termen lung nivelul tensiunii arteriale al oamenilor cu două până la trei puncte. tensiune arterială crescută).
- Calmează durerile de gât cu răceli, mai ales dacă ceaiul negru este amestecat cu o lingură de miere.
- Reglează nivelul colesterolului rău (LDL) și al diabetului în sânge.
- Preveniți apariția celulelor canceroase, la fel ca ceaiul verde.
- O mai bună sinteză a calciului în oase și pentru a lupta împotriva degradării structurii osoase, a fracturilor, precum și a cazurilor de osteoporoză.
- Acționează împotriva retenției de apă, dar și împotriva gastroenteritei prin rehidratare și evitarea diareei.