Protecția solară este, de asemenea, o chestiune de nutriție

Pentru a proteja pielea de soare, sunt esențiale cremele topice, spray-urile etc., precum și îmbrăcămintea potrivită. O dietă echilibrată poate ajuta, de asemenea, la reducerea sensibilității pielii la razele UV dăunătoare și, astfel, la protejarea împotriva îmbătrânirii premature a pielii sau chiar a cancerului de piele.

De ce avem nevoie de soare și trebuie să ne protejăm de el în același timp

Soarele ne însoțește tot timpul anului - fie pe plajă vara sau pe o plimbare cu zăpada sau schiând iarna. Razele solare sunt importante pentru formarea vitaminei D - care este importantă pentru oasele puternice și un sistem imunitar sănătos, printre altele -, precum și pentru producerea de serotonină, așa-numitul hormon al fericirii. În același timp, însă, razele UVA și UVB care apar în radiațiile solare pot deteriora pielea și pot duce la arsuri solare și, în cel mai rău caz, pot promova dezvoltarea cancerului de piele. Pentru a nu ajunge atât de departe în primul rând, ar trebui luate măsuri adecvate de protecție solară - atât la nivel intern, cât și intern. Cu o dietă adecvată, este posibilă extinderea protecției solare naturale a pielii și, în același timp, protejarea acesteia de efectele negative ale radiației solare.

Micronutrienți care protejează celula

Deosebit de remarcate sunt alimentele bogate în micronutrienți care protejează celulele. Acestea includ vitaminele A, C și E, precum și oligoelementul zinc. În plus, acizii grași omega-3 și substanțele vegetale secundare specifice din grupul carotenoizilor joacă un rol central în protecția celulară.

Caracteristici speciale + apariție

Vitaminele A și E sunt vitamine liposolubile care pot fi depozitate de organism și devin mai puțin deficitare. Pentru a vă asigura că sunt absorbite, este recomandabil să luați în același timp grăsimi animale sau vegetale.

Vitamina A (retinol) este deosebit de importantă pentru protecția straturilor superioare ale pielii și, datorită efectului său de reînnoire celulară, contribuie semnificativ la protecția împotriva cancerului de piele. Vitamina A acționează ca un antioxidant împotriva radicalilor liberi, care sunt formați în piele de raze UV agresive și pot deteriora celulele de aici. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă adulților între 800-1000 mg de vitamină A pe zi. Sursele bune de vitamina A sunt în principal alimentele de origine animală, cum ar fi produsele lactate (de exemplu, Camembert 240mg Vit. A/100g, unt de brânză 380mg), unt (650mg), ouă (190mg) și pește (macrou 100mg, ton 450mg). Se găsește și în alimente vegetale precum: morcovi crudi (800mg), varză (730mg), caise (100mg) și ulei de măsline (120mg). Cu o dietă echilibrată, nu este nevoie să vă temeți de lipsa de vitamina A. Cu toate acestea, consumul exclusiv de mâncare rapidă și o dietă foarte scăzută în grăsimi pot promova un deficit.

Vitamina E (tocoferolul) este, de asemenea, considerată un puternic eliminator de radicali și protejează astfel pielea de razele solare dăunătoare. În același timp, are proprietăți antiinflamatorii și reînnoitoare celulare, care favorizează vindecarea rănilor în caz de arsură solară. DGE recomandă 12-15 mg de vitamina E pe zi. O deficiență este posibilă cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau tulburări ale metabolismului grăsimilor - de exemplu ca urmare a pancreatitei sau a inflamației cronice a intestinului. Cu o dietă echilibrată, este de obicei posibil să vă satisfaceți nevoile. Furnizorii de înaltă calitate ai vitaminei E sunt nuci (în special migdale 26mg Vit.E/100g, alune 15mg) și uleiuri vegetale de înaltă calitate - aici în special ulei de germeni de grâu (170mg), ulei de floarea soarelui (62mg) și ulei de măsline (între 100-370mg în funcție de soi și origine) . Aceste uleiuri pot fi folosite pentru prăjirea cărnii, peștelui sau a legumelor și pentru prepararea sosurilor de salată.

Vitamina C (acid ascorbic) este o vitamină solubilă în apă, care nu poate fi păstrată de organism și este excretată în doze excesive. La fel ca vitaminele A și E, acționează ca un antioxidant puternic. Următoarele tipuri de fructe și legume sunt deosebit de bogate în vitamina C: Citrice (aprox. 50mg Vit. C/100g), kiwi (70mg), papaya (80mg), coacăze negre (175mg), cireșe acerola (1700mg) și ardei roșii (140mg ) și legume de varză (aprox. 100mg). Vitamina C promovează, de asemenea, efectul vitaminei E, de aceea este recomandat un aport combinat.

Zincul este indispensabil pentru organismul uman, deoarece este implicat în nenumărate procese metabolice centrale. Printre altele, zincul este implicat în dezvoltarea materialului genetic și a creșterii celulare. În cazul arsurilor solare, favorizează vindecarea rănilor și reînnoirea celulară și are în același timp un efect antiinflamator. Zincul este, de asemenea, un factor crucial pentru un sistem imunitar sănătos, care este slăbit de radiația solară. DGE recomandă un consum de 7-10 mg zinc pe zi pentru adulți. Furnizorii buni de zinc sunt carnea roșie (aproximativ 3-5 mg zinc/100 g), brânza (aproximativ 3-5 mg), nuci și semințe (de exemplu, semințe de dovleac 7 mg, nuci de Brazilia 4 mg, arahide și nuci 2,8 mg), leguminoase (aproximativ 2-4mg) și produse din cereale integrale (de exemplu, fulgi de ovăz 4,3 mg). Cu o dietă variată, necesarul zilnic de zinc poate fi acoperit bine.

Studiile au arătat că administrarea acizilor grași omega-3 (în special a acidului eicosapentaenoic - EPA pe scurt) mărește timpul natural de protecție a pielii - adică timpul care poate fi petrecut la soare în timpul zilei fără ca pielea să se înroșească [1] . EPA se găsește în principal la pești de mare grași, cum ar fi somonul sau heringul. Acizii grași Omega-3 pot fi furnizați și prin utilizarea uleiului de in sau sub formă de capsule de ulei de pește, care sunt disponibile în farmacie sau farmacie.

În cele din urmă, în ceea ce privește întărirea protecției solare naturale a pielii, ar trebui menționate și substanțele vegetale secundare din grupul carotenoid. Beta-carotenul - așa-numita provitamină A, un precursor al vitaminei A active - joacă un rol special aici. Cerința zilnică de vitamina A poate fi, prin urmare, acoperită și de aportul de beta-caroten. Cu toate acestea, betacarotenul are alte proprietăți pozitive în ceea ce privește protecția naturală a pielii la soare. Nu numai că servește ca un receptor radical pentru razele UV negative, dar extinde și timpul de protecție al pielii. Substanța vegetală secundară se găsește în principal în fructele și legumele de culoare portocalie și verde, cum ar fi morcovii, caisele, piersicile, mango și spanacul, bietul elvețian și salata de miel.

Alte carotenoide relevante sunt astaxantina (din grupul xantofilelor) și licopenul. Acestea servesc drept pigmenți de protecție pentru plante atunci când există prea mult soare și lumină - pot fi adesea recunoscute printr-o culoare gălbuie până la roșu-violet și, uneori, maronie a alimentelor, cum ar fi roșiile, pepenii verzi, papaya, grapefruit, morcovi etc. Astaxantina vine în special în alge roșii și se asigură că acestea rămân protejate de soare chiar și în caz de secetă temporară. Vopseaua roșie acționează și ca un puternic antioxidant împotriva razelor solare agresive și, potrivit unui studiu clinic, poate prelungi timpul de auto-protecție a pielii cu până la 50% [2]. Algele uscate sunt disponibile în magazinele bine aprovizionate (alimente naturale), suplimentele alimentare sub formă de capsule moi pot fi obținute și de pe internet. Pentru a construi protecție naturală împotriva soarelui, se recomandă un aport zilnic de 4 mg timp de cel puțin 4 săptămâni.
Carotenoizii ar trebui, în general, să fie consumate crude pentru a nu fi distruse atunci când sunt încălzite și astfel își pierd efectul pozitiv.

Concluzie

O dietă variată și colorată poate întări protecția naturală a pielii împotriva soarelui și o poate face mai puțin sensibilă la razele solare agresive. Cu toate acestea, alimentația adecvată nu este un substitut pentru cremele solare și altele asemenea - ar trebui folosite, mai ales atunci când petreceți mult timp la soare sau faceți plajă. Aflați cum să vă creați propria protecție solară naturală fără aditivi dăunători aici.