Proteine hidrolizate de pasăre - epilepsie de câine, sfaturi de hrănire, agenți antiparazitari
Ura, cea mai mare invenție de la roată, SAU?
Cel puțin unul o găsește din ce în ce mai des în declarațiile unui furaj: proteine hidrolizate.
Pe baza acestui paragraf din Legea privind alimentele se declară:
În produsele din carne, preparatele din carne și produsele pescărești, proteinele adăugate, inclusiv proteinele hidrolizate, de origine animală diferită
, numele alimentului trebuie să fie furnizat cu o referință la prezența acestor proteine și la originea acestora (anexa VI nr. 5).
Este recunoscut ca fiind de înaltă calitate și cu greu provoacă alergii, sau câinii cu alergii nu ar trebui să prezinte niciun simptom sau doar câteva. Dar ce anume este, acest nou „ingredient minune”?
Multe companii celebrează proteina hidrolizată ca fiind cea mai bună invenție imediat după bicicletă, cel puțin se pare așa.
Hidrolizarea este o formă de „pre-digestie” a proteinelor pentru a crește rata de absorbție a tractului digestiv. Lanțurile proteice, care sunt în mod normal defalcate de enzime în timpul procesului digestiv, astfel încât să poată trece prin mucoasa intestinală, sunt divizate artificial. Totuși, problema hidrolizării este că microparticulele conținute în proteină sunt adesea distruse în timpul hidrolizării. Dar nu numai că este un efect negativ, ci are și un gust amar. De cele mai multe ori, proteina pură hidrolizată este atât de amară încât este imposibil să se obțină un „gust” rezonabil tolerabil al produsului final fără arome sau arome adecvate. Adesea, pentru aceasta sunt necesare și cantități mari de carbohidrați.
De fapt, produsul conține apoi puține proteine utilizabile, este cumva adulterat și noul „ingredient miracol” face produsul mai scump.
Proteina hidrolizată nu este o proteină de înaltă calitate.
În alimentele pentru sugari cu proteine hidrolizate, s-a constatat că copiii hrăniți în acest mod au câștigat mai puțină greutate decât copiii hrăniți în mod normal.
Dar de ce se susține acum că proteina hidrolizată acționează (într-un fel) împotriva alergiilor?
Când organismul nu este în măsură să descompună anumite lanțuri proteice, de ex. Cazeină, gluten, soia etc., atunci corpul eliberează zonulină. Zonulina este ca o cheie rotativă care poate mări spațiile dintre celulele din mucoasa intestinală.
O permeabilitate crescută a membranei mucoasei intestinale determină o creștere Confruntarea sistemului imunitar intestinal cu componentele alimentare, dar și antigene străine de tot felul și aditivi alimentari. Mai mult, bacteriile (în special în disbioză), mucegaiurile și drojdiile (specia Candida) precum și produsele lor metabolice ca declanșatoare ale activării imune și medierii inflamației sistemice sunt semnificativ mai eficiente dacă Funcția de selecție a mucoasei intestinale este defectă este. Acest lucru poate fi observat clinic nu numai în bolile inflamatorii cronice ale intestinului, ci și după terapiile cu antibiotice pe termen lung, care sunt aproape întotdeauna asociate cu creșteri ale zonulinei.
Deci, ce face proteina hidrolizantă?
Proteina este mărunțită în cele mai fine bucăți (alții o numesc împărțită) înainte de hrănire (prin căldură, dar și prin intermediul acizilor și a altor aditivi), astfel încât proteinele să fie atât de mici în avans încât organismul să nu aibă zonulină trebuie să curgă pentru a permite trecerea părților proteice mari. Ideea aici este că nicio substanță alergenică nu intră în metabolism.
Dar asta nu rezolvă o problemă de alergie în aer și, pentru mine, aceasta este calea greșită de urmat, deoarece cauza nu este abordată.
S-a constatat la pacienții cu celică că o dietă strict fără gluten scade nivelul zonulinei, în timp ce inflamația intestinală se află în spate.
Și asta funcționează eficient împotriva alergiilor!
La ce folosește organismul dacă folosești un truc pentru a contrabanda proteine inferioare în corp, dar nu eliminați rădăcina problemei.
Consider că proteina hidrolizată este o agravare nutrițională și nu are loc într-un aliment bun gata preparat.
Cu hidroliza totală, componentele proteinelor care conțin gluten sunt descompuse complet în aminoacizi. Pe de altă parte, degradarea proteinelor este incompletă doar în timpul fermentării și nu se poate exclude faptul că proteinele celiace-active sunt încă prezente în produsul final.
Proteina de pasăre hidrolizată este formată din diferite tipuri și părți de pasăre (!) Și. se poate face și din pene sau altceva.
Faptul că pene ajung în unele (nu toate pentru că există și producători foarte buni) furaje gata preparate poate fi citit oficial în revista Forbes.
Acest interviu este despre Keith Levin, președintele Royal Canin, SUA, anunțând că Royal Canin a dezvoltat o nouă hrană pentru câini fabricată din pene. Mâncarea ar fi luat ceva timp pentru a se dezvolta, dar ar fi excelentă pentru câinii alergici.
Acest feed există!
A fost dezvoltat pentru câinii alergici la proteine. O companie franceză este ocupată să găsească noi surse de proteine. Și asta s-a găsit în pene. Pentru ca penele să poată fi digerate și metabolizate, acestea sunt descompuse în componentele lor amino individuale. Cu toate acestea, acest lucru nu le face mai gustoase, ceea ce face necesară utilizarea aromelor suplimentare.
Acest lucru se face foarte atent pentru a nu declanșa alte alergii.
(Apropo, în China, ei folosesc făină de viermi în unele tipuri de alimente).
Cum se presupune că aceste pene din căptușeală ar trebui să cucerească piața, puteți citi aici:
Producătorul este o companie germană, și anume aceasta:
Un alt fapt interesant este că proteina hidrolizată conține și glutamat monosodic.
Dacă nu doriți să citiți textul Wikipedia, este posibil să știți deja ceva despre cuvântul „sindromul restaurantului chinezesc”.
Hidrolizarea proteinelor este de fapt o pălărie veche, care acum își găsește drumul în pungile cu alimente cu dezavantajele sale.
Este păcat că industria este atât de puțin inovatoare.
Deci, dacă conține proteine hidrolizate, probabil că este și ea Glutamat monosodic conține. Iar glutamatul monosodic este suspectat că dăunează creierului și provoacă moarte neuronală. Se spune că supraponderalitatea și diabetul cauzat de această substanță au fost dovedite în experimente cu șoareci. Alte studii ar trebui să sugereze că aceasta duce la o creștere drastică a zahărului din sânge, ceea ce crește senzația de foame. Iar alimentele cu proteine hidrolizate pot fi etichetate chiar cu această propoziție: „Fără adaosuri de aromă adăugate”, deoarece această substanță este conținută destul de simplu și natural în proteina hidrolizată (dar și guanilat disodic, izoinat disodic).
HIDROLIZAȚII ȘI GLUTAMATII DE PROTEINE NU SUNT TOXICI!
Dacă sapi puțin, știi că toate proteinele din tractul digestiv sunt hidrolizate de enzime pentru a rupe aminoacizii din ele. Proteinele sunt formate din peste 20 de aminoacizi, dintre care 8 sunt esențiali. Aproximativ 25-30% dintr-o proteină este o combinație de 2 aminoacizi, glutamină și aspartam. Dacă o persoană consumă cel puțin 60 de grame de proteine pe zi (cu o greutate corporală de 70 kg), digestia eliberează în sânge aproximativ 10 grame de glutamat și 5 grame de aspartam și componentele acestora. Ficatul și bariera hematoencefalică reglează apoi câte dintre acești aminoacizi ajung în țesutul cerebral. Dar reglează și nivelul glicemiei după masă. Acest proces de reglementare este important și se realizează cel mai bine printr-o dietă echilibrată
Cât de departe intervine o proteină hidrolizată în această reglare naturală?
Corpul este pregătit pentru a descompune și descompune alimentele pe care le consumă, punând astfel nutrienții la dispoziția organismului.
Multe alergii la câini apar în primul rând deoarece metabolismului câinelui nu i se oferă suficientă varietate în alimente, din acest motiv recomand, de asemenea, schimbarea soiului din când în când, în special cu alimente gata preparate și, ocazional, oferind câinelui un plus în formă de resturi mici Luați masa de prânz. Dacă nu faceți acest lucru și hrăniți întotdeauna același aliment pe o perioadă lungă de timp, metabolismul se va obosi și ușa va fi larg deschisă pentru dezvoltarea unei alergii.
Practic, faceți exact aceeași greșeală hrănind proteine hidrolizate. Proteina care a fost deja descompusă este alimentată în organism! Acest lucru duce apoi la metabolismul din ce în ce mai paralizat, de ce apoi se toarnă toate sucurile digestive utilizate în mod normal? La urma urmei, nu sunt necesare. Consecința acestei hrăniri a proteinelor pre-descompuse, hidrolizate este o scădere a absorbției nutrienților și. diaree apoasă, în acest caz se vorbește despre diaree hipoosmotică. Cititorul atent al forumurilor pentru câini ar trebui să observe că mulți câini au diaree după ce au consumat alimente cu proteine hidrolizate de ceva timp. În plus, este îndoielnic dacă organismul nu va reacționa la proteinele hidrolizate la un moment dat, când proteina normală a fost deja un factor declanșator de alergie.
Aproape fiecare furaj gata preparat conține acum proteine hidrolizate, de ex. Ficatul de pui hidrolizat sau sosul de pasăre (ca un potențiator ascuns al aromei care apoi nu mai trebuie declarat), dar apar și proteinele vegetale hidrolizate. Materiile prime pentru diferitele proteine hidrolizate sunt tulpini de plante, păstăi goale, pene, heringi și capete sau materiale similare pe care nu le-am mai folosi în bucătărie.
chiar aici cu subiecte despre animale în hrana abc