Proteine în sarcină Cât este necesar Keleya
Această reputație freacă și proteinele - care, în ciuda numelui, au puțin de-a face cu albușul de ou, care conține 10% proteine. În știință, proteinele sunt sinonime cu numele de proteine (în greacă înseamnă „de bază”) și trebuie să facă față unui număr de sarcini vitale, în special în timpul lunilor de sarcină.
Nucleu moale cu coajă tare
Din punct de vedere biochimic, proteinele sunt lanțuri macromoleculare de aminoacizi. Acest compus organic este elementul de bază pentru proteinele vitale, care, pe de o parte, pot fi solubile în apă, așa cum se poate observa, de exemplu, în albușul de ou, dar par, de asemenea, insolubile, de exemplu, ca keratină în unghii. Care dintre numeroasele forme în care proteinele sunt produse sau utilizate de organism este deja clar formulată și codificată în ADN-ul lor.
Proteina ca un material interdisciplinar
În corpul uman, proteinele se găsesc în toate celulele și protejează bunăstarea în orice situație: oasele își obțin structura dură prin proteine, infecțiile sunt contracarate de proteine constante ale corpului de apărare și, nu în ultimul rând, proteinele asigură forța musculară și permit mișcarea în fiecare parte a corpului . Când îi este foame, proteinele pot fi folosite chiar de organism ca substanță de rezervă atunci când alte surse de energie precum zahărul devin rare.
Deficitul de proteine, care nu apare aproape niciodată în Europa, poate, pe de altă parte, să ducă la slăbiciune musculară, căderea părului și tulburări de creștere, deoarece proteinele sunt cele mai importante pentru metabolism. Pe de o parte, transportă substanțele care furnizează sângele cu oxigen esențial și fier. În plus, proteinele controlează reacțiile biochimice ale nervilor și mușchilor, controlează diferite procese din organism ca hormoni și opresc pierderea de sânge în caz de leziuni.
O dietă proteică variată pentru mamă și copil
Pe lângă grăsimi și zaharuri, proteinele joacă un rol central în proporția de alimente. Un consum suficient de proteine este, de asemenea, posibil în timpul sarcinii. Cantitatea recomandată, care sugerează aproximativ 1 gram de proteine pe kilogram de greutate corporală, este ușor absorbită cu mâncarea zilnică. Deoarece cu aproximativ 100 g zilnic, din proteinele noastre ajung în metabolizare destule proteine, mai ales prin consumul de carne și oul obligatoriu pentru micul dejun, care oferă până la 7 g proteine. Șunca de somon, pieptul de curcan și brânza Harz sunt, de asemenea, considerate a fi bogate în proteine, cu un conținut de proteine de 30%, care garantează un meniu variat pentru acasă.
Dieta vegană în timpul sarcinii
În afară de furnizorii de proteine animale, o dietă bogată în proteine este dată și cu linte roșie, cartofi și chiar și un castron de căpșuni - toate acestea fiind bogate în proteine. În special soia și rapița, ambele furnizând până la 40% proteine, susțin o dietă vegană de înaltă calitate. O dietă sănătoasă și bogată în proteine este dată de combinația de proteine din grâu și proteine din soia, care pot fi completate cu mâncăruri de seitan și tofu ca alimente de zi cu zi.
Proteine pentru copilul nenăscut
Nevoia de proteine crește doar ușor pentru femeile însărcinate, și aceasta abia din al doilea trimestru de sarcină. Vă puteți completa cu ușurință dieta cu aproximativ 30 g mai multe proteine pe zi, de exemplu un litru de lapte. Dacă nu doriți să mâncați alimente pentru animale în alte circumstanțe, se recomandă legume bogate în proteine, cum ar fi varza, broccoli și varza de Bruxelles. Cu acest exces de proteine, pe de o parte, se previne pierderea de energie în corpul mamei și, în același timp, creșterea țesutului copilului este susținută cu aminoacizi esențiali.