Proteine ​​Muffins de legume Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru grouchul de legume

83 Kcal | 9,3g proteine ​​| 5g carbohidrați | 3g grăsime

muffins

După cele gustoase Clatite de legume, a fost a doua rețetă de legume din Video Youtube a fost o surpriză binevenită pentru echipă, deoarece brioșele de legume cu conținut scăzut de carbohidrați nu numai că au impresionat prin consistența lor deosebit de suculentă, ci și prin gustul lor excelent.

Și aici vine asta din nou Proteina totală fără aromă folosit pentru a crește conținutul de proteine, pentru a lega masa și, în același timp, servi ca înlocuitor de făină. Nu degeaba face parte din repertoriul meu obișnuit în bucătăria consistentă, în special pentru a îmbunătăți mâncărurile vegetariene într-un mod simplu.

Puteți înlocui făina de cocos cu alte tipuri de făină cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Înlocuiți făina de migdale sau făina bogată în carbohidrați, cum ar fi făina de spelt sau fulgi de ovăz măcinați. Vă rugăm să rețineți că făina de cocos și tipurile de făină cu conținut scăzut de carbohidrați necesită în general puțin mai mult lichid decât tipurile obișnuite de făină și timpul de coacere trebuie ajustat puțin.

Fac din când în când un test de presiune ușoară pentru a vedea dacă au trecut deja. Atunci când alegeți legume, trebuie să vă asigurați, de asemenea, că utilizați soiuri care nu sunt prea lichide, cum ar fi Păstrați roșiile sau cantitatea totală a acestora puțin mai mică în raport cu restul (de exemplu, boia).

Vă doresc multă distracție încercând și o plăcere bună

Căutați întotdeauna alternative sănătoase care să fie pregătite rapid, ușor și gustos? În cărțile mele de bucate veți găsi o selecție foarte largă de rețete care nu sunt potrivite doar pentru sportivii de fitness, ci pentru toți cei care doresc să facă ceva bun pentru sănătatea lor și să-și atingă obiectivele figurative. Lasă-te surprins cât de bine poate avea un gust sănătos. Îți voi dovedi asta!

Ingrediente (6 bucăți)

  • 300g legume mixte (crude), cum ar fi broccoli, morcovi, ardei roșu și galben și conopidă
  • 40g PROTEINĂ TOTALĂ "fără gust" (economisiți 10% cu IQ10)
  • 50g făină de nucă de cocos sau alternativă (de exemplu, făină de migdale, făină de spelt sau ovăz instant)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 ou
  • 1 albus de ou
  • Sare piper
  • Ierburi proaspete de grădină
  • 1 lingură pudră de legume
  • Opțional: adăugați 30g de fulgi de ovăz măcinat

pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° convecție.
  2. Procesați legumele în bucăți fine cu un mixer și amestecați cu oul, praful de proteine, făina de nucă de cocos, ierburile și condimentele într-un castron.
  3. Adăugați suficientă apă pentru a face un aluat cremos. Cu toate acestea, nu trebuie să fie prea fluid.
  4. Puneți-l în cuptor pentru aproximativ 20 de minute și faceți un test de presiune spre final. Dacă sunt prea moi, acoperiți cu folie de aluminiu și continuați să coaceți câteva minute.
  5. Bună plăcere!