Proteinele și puterile lor TIGRUL

Am auzit multe despre dietele bogate în proteine ​​și efectele acestora asupra organismului, eșecurile de a recâștiga greutatea ... Dieta Kate ne luminează;

tigrul

Există 3 grupuri majore de nutrienți din care corpul se construiește, se reînnoiește și își găsește energia. Acestea sunt glucide, denumite în mod obișnuit „zaharuri”, lipide sau „grăsimi” și proteine ​​ale căror funcții sunt esențiale.

Proteinele au o funcție duală: structurală și metabolică.

Funcția structurală include tot ceea ce ține de compoziția țesuturilor, fibrelor musculare, reînnoirea părului, pielii, unghiilor și organelor.

Funcția metabolică privește toate reacțiile chimice esențiale pentru buna funcționare a organismului și în care proteinele sunt implicate în principal ca enzime, hormoni, transportori sau imunoglobuline, în cazul apărării imune.

Cum se mănâncă proteine ?