Protejarea copiilor de bombele cu calorii lichide - MedMix
Marea Britanie se luptă împotriva bombelor cu calorii lichide și va percepe o taxă de producător pentru băuturile răcoritoare de la începutul lunii aprilie.
Copiii ar trebui să fie mai bine protejați de bombele cu calorii lichide, motiv pentru care pediatrii și experții în nutriție din Germania salută viitoarea taxă a băuturilor răcoritoare din Marea Britanie și, de asemenea, solicită măsuri mai eficiente împotriva obezității. Multe țări industrializate din întreaga lume iau deja măsuri politice pentru combaterea obezității.
Combateți bombele cu calorii lichide din Germania
Două mână de urși gumosi pe zi corespund aproximativ cu conținutul de zahăr pe care tinerii între 11 și 17 ani îl consumă în medie zilnic prin băuturi răcoritoare. Marea Britanie ia acum primele măsuri împotriva acestor bombe cu calorii lichide și va colecta o taxă pe băuturile răcoritoare de la producătorii de băuturi răcoritoare începând cu 6 aprilie 2018. Alianța germană pentru boli netransmisibile (DANK) solicită o măsură similară pentru Germania pentru a reduce consumul ridicat menționat mai sus de băuturi răcoritoare. „Nu trebuie să urmărim în continuare modul în care produsele care sunt prea zaharate pun în pericol sănătatea copiilor noștri. Și asta nu se aplică doar băuturilor răcoritoare ”, spune medicul pediatru PD Dr. med. Burkhard Rodeck, secretar general al Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți.
Taxa pentru băuturile răcoritoare din Marea Britanie este de 18 pence (20 cenți) pe litru dacă băutura conține 5 grame sau mai mult zahăr la 100 ml. De la 8 g de zahăr se ridică la 28 de pence (32 de cenți). Măsura are deja un efect înainte de a intra în vigoare: mai mulți producători au redus semnificativ conținutul de zahăr din produsele lor. Exemplul din Berkeley/California, unde această taxă a fost deja introdusă, arată că o taxă încetinește și consumul. Drept urmare, vânzările de băuturi răcoritoare au scăzut cu până la 21% - un mare beneficiu pentru sănătatea consumatorilor.
Pe de altă parte, în Germania, consumul de băuturi răcoritoare rămâne la un nivel ridicat. Tinerii cu vârste cuprinse între 11 și 17 ani consumă în medie peste 300 ml de astfel de bombe lichide cu calorii pe zi. Este echivalent cu 30 de grame de zahăr. „Această tendință nu poate fi oprită cu apelurile adresate părinților", spune Rodeck. „Aici se face apel la politică." Proiectele privind alimentația sănătoasă în școli nu sunt în niciun fel suficiente pentru a opri tendința riscantă: „Avem nevoie de măsuri permanente și să ajungă la întreaga populație ".
Experții solicită creșterea cotei TVA pentru băuturile răcoritoare din Germania de la 19% la 29%. Pentru produsele nesănătoase, cum ar fi pizza gata preparate, rata ar trebui să crească la 19% (în loc de 7% astăzi). În schimb, fructele și legumele (7% astăzi) ar trebui să fie complet scutite de TVA. Un studiu al Universității din Hamburg a calculat (1) ce efecte ar avea această absolvire asupra dietei și greutății corporale. Rezultat: Proporția persoanelor foarte supraponderale nu ar crește în continuare, ci ar scădea cu aproximativ 8% pentru bărbați și cu 3% pentru femei.
1 Effertz, Tobias (2017): Efectele impozitării alimentelor asupra comportamentului nutrițional, greutății corporale și costurilor de sănătate în Germania, Universitatea din Hamburg
Alianța germană pentru boli netransmisibile (DANK) - www.dank-allianz.de
Societatea germană de medicină pentru copii și adolescenți