Protejează berea împotriva bolilor cardiovasculare doctissimo
Știam „paradoxul francez”, teoria conform căreia vinul ar scădea afecțiunile coronare. Unele studii estimează acum că berea, consumată într-un mod rezonabil, ar proteja și împotriva infarctului miocardic ... O actualizare cu Doctissimo.
Vin, consumat în cantități rezonabile, protejează împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare și în special împotriva apariției afecțiunilor coronare responsabile de angină pectorală și infarct miocardic. Acest fenomen ar putea explica, de asemenea, faimosul „paradox francez” care intrigă atât de mult americanii: locuitorii din Hexagon au o mortalitate cardiovasculară relativ scăzută, în timp ce au un nivel relativ ridicat de colesterol din sânge.
Infarctul miocardic: efectele benefice ale berii
În cazul altor băuturi alcoolice, cum ar fi berea, existența unui efect protector rămâne, pe de altă parte, mai dezbătută. Un studiu realizat în Republica Cehă, țară în care locuitorii sunt consumatori mari de bere și publicată la 20 mai 2000 în „British Medical Journal” de autori britanici și cehi, sugerează totuși că consumul acestei băuturi poate reduce riscul de recurență la persoanele care au avut un infarct miocardic. 1
Acest proces a fost efectuat la bărbați cu vârste cuprinse între 25 și 64 de ani care au avut un atac de cord. Efectele asupra sănătății au fost studiate atât la cei care nu beau, cât și la consumatorii exclusivi de bere, pentru a elimina posibile interferențe cu alte băuturi. Cea mai mare scădere a riscului de infarct miocardic a fost constatată:
- Printre bărbații care băuseră bere o data pe zi;
- La bărbații care au folosit între 4 și 9 litri de bere pe săptămână;
- În schimb, acțiunea de protecție a fost pierdut pentru un consum mai mare de bere.
Aceste rezultate coroborează cele ale unui studiu anterior publicat în 1997 într-o populație, de asemenea, foarte pasionată de bere, deoarece erau nemții din Bavaria. 2 Ca și vinul, berea ar putea avea, prin urmare unele acțiuni de protecție atunci când sunt absorbite în cantități moderate. Acest lucru sugerează că etanolul din băuturile alcoolice acționează la nivel cardiovascular.