Provocarea meselor vegetariene obligatorii în cantinele școlare
De la 1 noiembrie, o masă fără carne ar trebui să fie oferită studenților cel puțin o dată pe săptămână. În timp ce unii primari merg deja dincolo, alții se întreabă.
Postat pe 09 septembrie 2019 la 15:43 - Actualizat pe 10 septembrie 2019 la 14:30
Timp de citire 6 min.
- Partajare
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
- Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Articol rezervat abonaților
Acest articol a apărut în „Le Monde de l'Education”. Dacă v-ați abonat la Le Monde, vă puteți abona la acest nou buletin săptămânal urmând acest link.
„Timpul de servire în cantină este, de asemenea, timp educațional. Federația Consiliului de Părinți (FCPE), Greenpeace și Asociația Vegetariană din Franța (AVF) au repetat acest mesaj pe 4 septembrie în cadrul unei conferințe de presă. Cu această ocazie, ei au reamintit primarilor noua lor obligație: la 1 noiembrie, toate cantinele școlare franceze trebuie să ofere elevilor cel puțin o masă vegetariană pe săptămână.
Măsura, care în prezent ia forma unui experiment de doi ani introdus prin legea EGalim promulgată în octombrie 2018, este aclamată de aproape 6 din 10 francezi și 74% dintre 18-34 de ani, potrivit unui sondaj BVA -Greenpeace din 2018. Pentru cele trei organizații, acesta constituie o pârghie importantă în ceea ce privește sănătatea și lupta împotriva încălzirii globale. Dar „unii primari încă mai cred că legea nu este obligatorie, deoarece este un experiment”, avertizează Laure Ducos, manager campanie agricolă și alimentară la Greenpeace.
ONG-ul a deschis un site web (Cantineverte.fr) care permite familiilor să lanseze petiții locale pentru mai multe mese organice și vegetariene în cantine. Din ianuarie până în aprilie 2020, va efectua, de asemenea, un sondaj contributiv pentru a-și actualiza harta studenților buni și răi din acest domeniu. Deoarece în prezent este dificil să se măsoare investiția primarilor, Greenpeace distribuie în prezent punctele bune precursorilor care uneori merg mult dincolo de „simpla” masă vegetariană săptămânală.