Ardeii murați la grătar sunt încă sănătoși (sănătate și medicamente, sănătate, nutriție)
Mănânc aceste lucruri doar pentru nutrienți, în mod convenabil există ardei roșii într-un borcan cu usturoi și . oțet? În plus, boiaua a fost la grătar. Întrebarea este ... ardeiul mai are nutrienții săi?
6 răspunsuri
Să întrebăm diferit: Consumul de ardei murați la grătar este dăunător sănătății? Aș spune că nu, atâta timp cât nu vă reduceți dieta la consumul acestui produs. Afirmația că toți nutrienții se pierd în timpul încălzirii sau procesării ulterioare este, de asemenea, incorectă. Mineralele sunt complet reținute în sine, nimic nu se pierde, în cel mai rău caz poate avea loc doar migrarea parțială în lichidul de perfuzie. Iar vitaminele și alți nutrienți sunt atât de diferiți în ceea ce privește proprietățile lor chimice și fizice, încât o afirmație generală despre stabilitatea lor nu este oricum posibilă.
Există câteva argumente în favoarea diversificării meniului cu o mulțime de alimente proaspete, nefierte și neprelucrate, dar nu există nimic împotriva folosirii ardeilor la grătar și murate. Nu mai trăiești în epoca scorbutului și nu trebuie să consumi cantitatea maximă posibilă de vitamine cu fiecare aliment. Sumele în exces nu sunt utilizate oricum de organism.
Și, în plus, mâncarea nu trebuie doar să păstreze viața, ci să contribuie și la creșterea plăcerii.