Prună sau prună Această rețetă vă întărește sănătatea sfaturile de sănătate Bankhofer

Disputa eternă: ce este pruna, ce este pruna? Ele sunt de fapt diferite: pruna este alungită, are o carne mai fermă, care are un gust dulce și acru, în timp ce pruna este rotundă, carnea ei este dulce și mai moale. Dar: Fie că prune sau prune - ambele vă întăresc sănătatea, deoarece fructele albastre de toamnă sunt pline de vitamine și minerale, au un efect extrem de pozitiv asupra digestiei și întăresc sistemul imunitar. Dar: Au și un procent foarte mare de fructoză, lucru pe care diabeticii trebuie să-l țină cont în special. Află acum de ce prunele sau prunele îți întăresc sănătatea.

La fel ca majoritatea tipurilor noastre indigene de fructe, majoritatea fructelor albastre constau din apă. Acesta este un mare avantaj dacă folosiți prune sau prune în timpul dietei. Pe lângă conținutul foarte ridicat de apă, fructele constau din:

10,2% carbohidrați care sunt transformați în zahăr de către organism.
1,6 la sută din celuloză este fibră. Acest lucru este foarte bun, deoarece stimulează activitatea intestinală și poluanții pot fi excretați rapid.
Doar 0,6% proteine, deci prunele și prunele nu împovără digestia.
Conținutul lor de grăsime este complet lipsit de importanță: un întreg 0,2 la sută. Deci fructele nu te îngrașă în niciun caz.

Când vine vorba de vitamine, prunele și prunele oferă un pachet solid și cuprinzător. Trebuie subliniat procentul ridicat de vitamina C și provitamină A. În plus (bun pentru piele și pentru sistemul imunitar) există vitamina E și vitaminele din grupul B. Mai presus de toate, ele ne întăresc nervii și te fac mai relaxat. Prunele, în special, au un conținut ridicat de zahăr și astfel furnizează energie care este ușor disponibilă. Chiar și așa, conținutul de calorii este de numai 47 la 100 de grame. Este diferit cu prune uscate: există deja 225 kcal.

Prunele și prunele stimulează digestia

La un moment dat toată lumea este prinsă: constipație, nimic nu funcționează zile întregi, stomacul se umflă încet. Putem folosi pruna sau pruna ca remediu casnic încercat și testat din medicina empirică și naturală. Se înmoaie fructele uscate în apă seara, se lasă să stea peste noapte. A doua zi, mâncați înainte de micul dejun și beți apa în care au fost înmuiate. Veți vedea: "Afacerile sunt în funcțiune din nou după scurt timp, aveți mișcări intestinale. Motivul acestui succes rapid: atât prunele, cât și prunele conțin fibrele vegetale celuloză și ingredientul activ pectină. Ambele fibre dietetice sunt nedigerabile, se umflă în intestin și stimulează intestinele și, de asemenea, îndepărtează substanțele nocive din intestine.
Dar acesta este doar unul dintre efectele pozitive. Deoarece sunt relativ bogate în fibre, ele ajută la scăderea nivelului de colesterol. Se spune, de asemenea, că au un efect pozitiv asupra gutei și a problemelor hepatice. Acesta este modul în care prunele și prunele își lucrează drumul prin corp: în intestin, fibrele dietetice nedigerabile din prune iau cu ele diverse deșeuri și toxine și, astfel, contribuie și la profilaxia cancerului.

Rețeta: gulaș de prune într-o oală romană

Prunele și prunele sunt alimente excelente. Nu doar ca o prăjitură cu prune cu smântână. Iată rețeta pentru un gulaș de prune într-un Römertopf pentru patru persoane. Pentru aceasta aveți nevoie de: jumătate de litru de brânză de vânat, 800 g de gulaș de vită, cubulețe, 400 ml de vin roșu demisec, 12 prune (într-adevăr coapte și dulci), șase lingurițe de gem de prune, două lingurițe de muștar. Apoi: patru linguri de ulei, patru linguri de sos de soia, 20 g zahăr brun, ghimbir, ras un cm rădăcină, sucul unei lămâi, sare, piper, unt clarificat, îngroșător de smântână și sos.

pregătire

Înmuiați gulașul într-o marinată din ulei, sos de soia, suc de lămâie, ghimbir și zahăr brun timp de trei ore. Udați bine oala romană. Apoi tăiați carnea în unt clarificat, condimentați cu sare și piper. Tăiați prunele în optimi, le miezuiți și amestecați cu carnea, marinada și alte ingrediente. Lasă totul să gătească două ore la 200 de grade. Apoi condimentați după gust, rafinați cu smântână și serviți cu varză roșie și spaetzle.