Publicată biografia despre Eugen Block - Cultura alimentară nordică
Eugen Block nu este originar din Liga Hanseatică, deoarece casa lui se află în satul Harkebrugge din Saxonia Inferioară, cu o populație de 2.000 de locuitori. Dar când, la 50 de ani, după ce a terminat școala de management hotelier din Heidelberg și a trecut la Elveția, Paris și America, a aterizat la Hamburg, au intrat în joc virtuțile sale hanseatice: îndrăzneală, fiabilitate și conduită cinstită în afaceri. Cu un angajament incredibil, energie, abilități comerciale și 10.000 de capitaluri inițiale D-Mark, tânărul de 28 de ani și-a fondat imperiul în septembrie 1968 cu prima casă de bloc din Dorotheenstrasse. Soția lui Christa a ajutat și și-a ținut întotdeauna spatele liber. „De fapt, am vrut să încep de la Eppendorfer Baum, deoarece există o mulțime de clienți care intră acolo”, spune Eugen Block, pe care părinții săi catolici îl numeau după Papa Eugenio Pacelli de atunci. Cu Steak House, Eugen Block anunță o nouă eră a artei culinare în orașul hanseatic. Succesul după un timp scurt a dovedit ideile sale gastronomice corecte. Astăzi, la vârsta de 77 de ani, Eugen Block a deschis 50 Block House în Essen în 2017 și are aproximativ 2.400 de angajați.
Un bărbat un cuvânt
Acum cinci ani, jurnalistul Jens Meyer-Odenwald l-a întrebat mai întâi pe Eugen Block dacă își poate scrie biografia. Patriarhul nu a văzut niciun motiv, dar a treia generație l-a dat acum. „Biografia nu este despre autoadulare, dar aș dori să le explic nepoților mei originea dinastiei Block. Ar trebui să poată citi cum s-a întâmplat totul de la sine, într-o imagine oglindă a istoriei germane ”, a spus Block. Jens Meyer-Odenwald, reporter șef la Hamburger Abendblatt, știe cum să prezinte viața altor oameni cu un strop de umor în toată diversitatea sa. El i-a portretizat deja pe veteranii din Hamburg, Helmut Schmidt, Uwe Seeler, Heidi Kabel și Albert Darboven. „Ne-am întâlnit de vreo 20 de ori în diferite etape ale activității sale antreprenoriale și ale retragerilor sale private pentru a documenta toate fațetele Eugen Block. Am vrut o perspectivă jurnalistică și el a fost de acord să facă lumină asupra problemelor critice din viața sa ”, explică Meyer-Odenwald, care este impresionat de onestitatea antreprenorului„ un singur om, un singur cuvânt ”.
La 14 decembrie 1983, Eugen Block și-a îndeplinit visul de a avea propriul său hotel de lux, Grand Elysée Hamburg. Când s-a pus piatra de temelie, prietenii au adus un borcan cu mama pământ din proprietatea părinților lor din Harkebrugge. Multe schimbări de regizor sunt, de asemenea, o problemă - nimeni nu a rămas cu mâinile goale!
În biografia „Fondatorul Eugen Block și Liga Hanseatică - rezistentă la furtuni și crescută pe pământ”, cititorul privește în culisele unui vizionar cu un caracter puternic. Deci, știm acum de ce Eugen Block nu deschide o casă de blocuri pe Reeperbahn, în ciuda perspectivelor de succes economic - din motive de îngrijorare pentru angajații săi preponderent femei. Întrebarea de ce Eugen Block nu poate renunța la opera vieții sale nu se mai pune după ce a citit-o. Pentru că a planificat viitorul imperiului bloc pe termen lung și cu o minte alertă. Niciunul dintre copii nu ar trebui să lucreze în activitatea operativă, ci să conducă averile consiliului de supraveghere al AG. Cei trei copii primesc fiecare 30% din companie, 10% este deținută de „Fundația Block”, care a fost înființată în luna mai. Bazele decisive ale activității fundației sunt:
Finanțare și cercetare pentru o nutriție sănătoasă și bunăstarea animalelor.
Ajutarea oamenilor în situații de urgență - inclusiv a celor din propria companie.
Promovarea tinerilor în managementul gastronomic prin înființarea unei școli corespunzătoare la nivel universitar.
Construirea de școli în Africa. Continentul negru este drag blocurilor. "Trebuie să ajutăm Africa să devină din nou autosuficientă", a spus fondatorul, care investește 1 milion de euro ca capital de pornire. În fiecare an, 10% din profiturile Block AG sunt destinate fundației. Episcop Dr. Hans-Jochen Jaschke va prelua președinția „Fundației Block”.
„Când a venit vorba de planul de succesiune, am vrut ca a treia generație să participe la un imperiu bloc în creștere sănătos”, a spus fondatorul companiei și tatăl familiei.