Pudră de frunze de papaya 100g de la 2,29 EUR din colecția sălbatică ieftin; fris, 2,57
Pawpaw apaya (Carica papaya), pentru un ceai cu o aromă ușoară, amară-fructată
Papaya crește rapid, o „plantă în formă de copac” perenă care nu poate fi atribuită copacilor, arbuștilor sau plantelor perene și poate atinge o înălțime de 10 m. Frunzele papaya cresc în spirală, sunt veșnic verzi, lobate ca o mână cu pețiole lungi cu diametrul de 50 până la 70 cm.
Frunzele de papaya sunt cunoscute de popoarele indigene pentru conținutul lor de papaină, o enzimă digestivă eficientă. Oricine din tropice care mănâncă o frunză de papaya de mărimea unei bucăți de 2 euro după fiecare masă este foarte probabil să nu aibă paraziți/infecții.
În Ayurveda, frunzele de papaya sunt folosite pentru a stimula apetitul, în special la copiii palizi și slabi. Frunzele de papaya sunt date copiilor cu mișcări neregulate ale intestinului. În India, vacile sunt hrănite cu frunze de papaya pentru a-și îmbunătăți digestia.
Enzima papaya foarte eficientă papaină nu se găsește în fructele coapte, dar se găsește în concentrații mari în frunzele plantei.
Acționează ca un Ajutor digestiv pentru carne și grăsimi, slăbește reziduurile de proteine din peretele intestinal, expulzează paraziții și promovează flora intestinală sănătoasă. Se împarte legăturile peptidice, în care sunt implicați aminoacizii bazici, ar trebui să stimuleze metabolismul și să slăbească celulele sanguine, astfel încât celulele sanguine să nu se mai aglomereze.
Papaina accelerează procesul de conversie a proteinelor și aminoacizilor, ceea ce îmbunătățește digestia. Acest lucru va provoca risipa de alimentefără balonare și fermentare eliminat. Papaina este un arzător de grăsimi de gradul I, deoarece grăsimile stocate din celulele de stocare a grăsimilor pot fi dizolvate și prelucrate în ficat.
Băutura de papaya
Extractul de frunze de papaya, folosit și recomandat de familia Sheldon din Australia încă din 1960, se obține prin fierberea și aburirea frunzelor de papaya timp de două ore: 10 g frunze de papaya și 10 g păstăi de papaya timp de două ore într-o oală fără capac cu 2 litri de apă la temperatura medie Se fierbe căldura până se evaporă jumătate din apă. Îndulciți-l cu eritritol sau, chiar mai bine, cu sirop de yacon ca probiotic. Apoi, cerați părțile plantei și împachetați extractul, de preferință într-o sticlă Flaska, completati. Rămâne la frigider timp de 3-5 zile, de îndată ce devine tulbure, aruncați-l, vă rugăm să nu-l mai folosiți.
Pentru ceai:
3 linguri pe un litru de apă, se toarnă fierbând și se absoarbe până la 30 de minute sau chiar se fierbe, apoi se strecoară. Îndulciți cu eritritol sau chiar mai bine cu sirop de yacon ca probiotic. Beți trei până la cinci căni pe zi, mai întâi pe stomacul gol și apoi după mese. Ceaiul terminat poate fi păstrat la frigider timp de câteva zile, de preferință în Flaschka . Nu gătiți și nu depozitați în vase de aluminiu sau vase care conțin tablă.