Pui afară din cuptor - rețetă cu poză

1.1 crenguță de rozmarin, 1 crenguță de cimbru, tocați mărunt 1 cățel de usturoi, frecați puiul împreună cu sarea de mare grosieră, piperul, usturoiul, ierburile și puțin ulei de măsline. Frecați interiorul cu sare și piper, zdrobiți 1 cățel de usturoi și adăugați 1 pui de rozmarin și 1 pui de cimbru la pui.

cățel usturoi

2.Se spală bine morcovii și păstârnacul, se sfărâmă sau se înjumătățesc, se spală bine cartofii, se taie felii de 1,5 cm grosime și se pune totul într-un castron.

3.Tocam marunt 2 catei de usturoi, tocam grosolan ierburile ramase si adaugam in bol. Se întinde peste el ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper. Amestecați bine și asigurați-vă că ierburile și condimentele sunt bine distribuite.

Al 4-lea.Puneți totul într-o tigaie mare și asigurați-vă că puiul este cu pieptul în sus.

5.într-un cuptor preîncălzit (aerul circulant 190 ° C) 60 min. lasa sa se prajeasca. Ungeți puiul cu untul topit și amestecul de miere. După aproximativ 30 de minute adăugați bulionul și vinul alb la prăjitor. În loc de vin se poate folosi puțin mai mult bulion sau suc de struguri albi.

Al 6-lea.La sfârșitul timpului de gătire, scoateți-l din cuptor și puneți-l în folie de aluminiu timp de aprox.5 min. lasă ceva să se odihnească. Vinul alb folosit pentru gătit merge bine cu el.