Pui Aspic, Rețetă Ptitchef

Intrare

Ingrediente

Pregătirea

Pregătire 20 min - Gătit 10 min - Refrigerare 3 ore

ptitchef

- Se răcește o formă de savarin în congelator

- Tăiați pieptele de pui sau resturile în bețișoare, faceți același lucru cu șunca
- Puneți aceste bețișoare într-un bol de salată și presărați-le cu ulei și suc de lămâie, condimentați cu sare și piper, acoperiți vasul și lăsați-l să stea timp de 2 ore.

- Faceți o jeleu conform indicațiilor din instrucțiuni, turnați un strat gros de 1 cm în fundul matriței scoase din congelator și reveniți la congelator

- Între timp, tăiați murăturile și măslinele în felii subțiri (rezervați 6 felii de măsline)
- Tăiați ardeii în felii mici după ce le scoateți semințele și adăugați toate aceste ingrediente la pui și șuncă.