Pui crocant din tubul de prăjire - rețetă

1.Clătiți puiul și picioarele inferioare sub apă limpede și apoi uscați-le. Tăiați mărunt usturoiul și așezați-l în burta puiului împreună cu pătrunjelul (întreg, adică spălat cu tulpina și tulpina).

crocant

2.Frecați exteriorul cu sare, piper și praf de boia. Condimentați și picioarele inferioare. Mai întâi puneți întregul pui în tubul de prăjire (cu pieptul în sus) și apoi înfășurați picioarele în jurul acestuia. Închideți tubul de prăjire conform instrucțiunilor.

3.Așezați tubul de prăjit umplut într-un vas de copt și puneți totul în cuptor la 200 de grade căldură sus/jos timp de aproximativ 1 1/2 ore. Aveți grijă când deschideți tubul de prăjire - abur foarte fierbinte.

Al 4-lea.Sucul prăjit se prinde bine în tubul de prăjire. L-am condimentat puțin și am servit puiul cu piure de cartofi și mazăre copioasă (cu slănină, ceapă și smântână).

5.Copiilor mei le place cel mai bine acest tip de pui cu pâine albă și salată mixtă. Sosul poate fi atât de ușor absorbit cu pâinea.