Pui cu calamari Reteta de pui cu calamari - Marmiton
- Fel principal
- Fără gluten
- Fructe de mare
- Calmar, caracatiță
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
Pulpe de pui
g pastă de roșii
Vin alb uscat obișnuit
mănunchi de pătrunjel proaspăt
catei de usturoi (destul de mari)
ustensile
Pregătirea
- Rumeniti puiul intr-o caserola cu margarina. Separat, deschide midiile cu 3 pahare de vin alb.
- Scoateți puiul din caserolă și puneți-l deoparte; puneți calmarul șters anterior și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, amestecând des, pentru a nu se lipi de fund.
- Întoarceți puiul cu sucul de la midiile chinezești și 2 până la 3 pahare de vin alb. De îndată ce fierbe, adăugați pasta de roșii. Gatiti la foc mediu cu caserola inchisa pana cand puiul este fiert.
- Se adauga midiile decojite, lasand cateva coji, apoi patrunjelul si usturoiul tocat. adăugați sare dacă este necesar.
- Se servește cu orez.