Pui de lămâie cu cartofi și șalotă - rețetă

1.Împărțiți picioarele, spălați-le și uscați-le cu prosoape de hârtie. Apoi asezonați-i viguros cu sare și piper într-o tigaie sau caserolă. Se amestecă uleiul de măsline cu sucul de 1 lămâie și cimbru și se toarnă peste picioare. Acoperiți și lăsați să pătrundă în frigider timp de aproximativ 2 ore sau peste noapte.

șalotă

2.Curățați cartofii, șalotii și usturoiul. Împărțiți cartofii în funcție de mărimea lor, tăiați șalotii în pene și lăsați usturoiul întreg. Acum prăjiți cartofii, șalotii și usturoiul într-o tigaie mare cu puțin ulei de măsline până când cartofii capătă puțină culoare. Ceapa nu ar trebui să se rumenească prea tare. Cel mai bine este să adăugați puțin mai târziu.

3.Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Se spală a doua lămâie cu apă fierbinte și se taie felii groase. Scoateți picioarele din frigider. Distribuiți acum picioarele pe amestecul de cartofi, ceapă și usturoi. Faceți bulion de legume. Apoi se toarnă acest lucru peste ingrediente și se acoperă cu pene de lămâie.

Al 4-lea.Din cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 90 de minute. Ocazional stropiți cu marinada rămasă sau amestecați cu sos. O tigaie delicioasă este gata.