Pui fiert cu ghimbir (; pui tăiat alb, Chine) - Miamitudini

chine

Acest preparat tradițional cantonez este simplu și delicios. În mod tradițional, ar fi apreciat în perioada de Anul Nou pentru puritatea gustului său și simplitatea ingredientelor utilizate.

Este imperativ să obțineți un pui de bună calitate pentru această rețetă, deoarece această metodă de preparare îmbunătățește gustul original al păsărilor și face carnea extrem de fragedă.

M-am dus să-mi iau puiul dintr-un magazin specializat, dar cred că și un pui liber va fi gustos.

Pui fiert cu ghimbir

Metoda de preparare este foarte simplă! Pregătiți apoi înmuiați întregul pui într-o oală care conține apă clocotită, ghimbir și usturoi. De asemenea, veți obține un bulion delicios de reutilizat în prepararea supelor chinezești, de exemplu.