Pui la cuptor cu legume și orez - Rețetă

1.Orezul este gătit ca de obicei.

cuptor

2.Spălați puiul, uscați-l și condimentați cu sare. Se amestecă albușul de ou, amidonul, piperul și vinul de orez împreună. Întoarceți carnea în ea și marinați timp de aproximativ 15 minute.

3.Curățați și spălați ardeii, îndepărtați miezul și tăiați-l în bucăți. Scurgeți lăstarii de bambus pe o sită. Curățați și spălați prazul și tăiați-l în inele. Se curăță ghimbirul, se taie mărunt.

Al 4-lea.Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie și prăjiți boiaua, prazul și ghimbirul timp de 5-10 minute. Condimentează legumele. Adăugați bambus, încălziți. Amestecați bulionul, sosul soha, amidonul și vinul de orez împreună și îngroșați legumele. Se fierbe o dată și apoi se condimentează după gust.

5.Prajiti puiul in ulei fierbinte din abundenta timp de aproximativ 10-15 minute. Îndepărtați și așezați pe hârtie de bucătărie, scurgeți-le bine. Tăiați carnea în felii și serviți cu legumele și orezul.

Al 6-lea.SFAT: Dacă aveți o friteuză, puteți coace puiul în el până când este crocant.