Pulbere de ciulin de lapte 500g
500g plic de pulbere de ciulin de lapte
- Eliminați acest produs din favoritele mele
- Adăugați acest produs la preferințele mele
- La imprimare
Ce este ciulinul de lapte ?
Planta anuală și erbacee până la 2 metri înălțime, ciulinul de lapte este originar din bazinul mediteranean. Cunoscut sub numele latin de Silybum marianum, aparține familiei botanice a Asteraceae și este singurul reprezentant al genului Silybum încă în viață astăzi. Planta se caracterizează prin frunze spinoase cu vene albe, precum și flori violete sau violete, înconjurate de spini, dând naștere unei achene negre marmorate cu galben sau strălucitor.
Ciulinul de lapte se găsește în sălbăticie în regiunile noastre până la o altitudine de aproximativ 700 de metri, într-un climat destul de uscat și însorit. beneficiile ciulinului de lapte nu ne sunt necunoscute. Ingredientele active ale plantei au fost odată folosite de greci și romani, în Antichitate, apoi în Evul Mediu, în special în sudul Europei.
Cum se consumă ciulinul de lapte ?
Poreclit Thistle de argint sau Anghinare sălbatică, ciulinul de lapte a fost folosit cândva în bucătăria tradițională europeană. Încă se mănâncă pentru frunzele sale, care sunt preparate ca spanacul; pentru lăstarii săi tineri, care pot aminti unii de sparanghel; pentru mugurii săi de flori, gătite ca anghinare; sau pentru semințele sale prăjite, cafeaua înlocuiește la fel ca păpădia și cicoarea.