Puneți vitamine în rezultatele școlare

Simon Cooper, Universitatea Nottingham Trent

Spune-mi ce mănânci, îți spun cine ești, spune zicala. Cu atât mai multe motive să te gândești serios la ceea ce înghiți în timpul examenului. Mâncarea este combustibil: a ști ce să mănânci și să bei înainte de o cursă poate face diferența în performanță.

școlare

Funcțiile cognitive, care cuprind variabile precum memoria și concentrarea, sunt un factor critic în succesul dvs. la examene. Sunt sensibili la ce și cât mănânci. Prin urmare, este logic să luați în considerare optimizarea acestora prin dieta dumneavoastră.

Unde să încep ? Ei bine, primul lucru esențial pentru încercările de dimineață este să mănânci micul dejun. Studiile indică faptul că micul dejun îmbunătățește cunoașterea la copii, adolescenți și adulți și că fără acesta vă pot afecta funcțiile cognitive și performanța. Așadar, planificați întotdeauna să mâncați ceva înainte de un eveniment, în mod ideal cu două ore înainte. Contează și ceea ce mănânci. Studiile noastre, în special în rândul adolescenților, indică faptul că micul dejun ar trebui să aibă un indice glicemic scăzut (IG).

Alimentele cu nivel scăzut de GI determină creșterea nivelului glicemiei (zahărului din sânge) mai lent și mai puțin după masă, ceea ce pare a fi benefic pentru funcția cognitivă. Muesli și terci - fără zahăr adăugat, îmi pare rău! - sunt perfecte pentru a începe ziua. Adăugarea unui măr sau lapte, de exemplu, poate reduce și acest indice glicemic. Laptele favorizează secreția de insulină, un hormon esențial pentru absorbția glucozei, care ajută la scăderea zahărului din sânge.

Micul dejun ar trebui să fie, de asemenea, în mod rezonabil bogat în carbohidrați, glucoza (din zaharurile lente) fiind principalul combustibil al creierului. Le veți găsi în cereale, pâine prăjită și fulgi de ovăz. De asemenea, gândiți-vă la proteine, deoarece prelungesc efectul sațietății.