Puneți-vă copiii în bucătărie!

Sylvia Gabet a scris deja câteva cărți, inclusiv bestseller-ul On mange quoi ce soir?, Care au toate amabilitatea de a oferi rețete ușoare și originale. Cărți care nu exclud nimic, fără vegetarianism sau veganism aici. O bucătărie accesibilă tuturor, sănătoasă, sănătoasă și generoasă.

În acest nou opus, ea ne oferă mijloacele de a aduce copiii în bucătărie - și nu doar timpul pentru un tort în weekend! Copiii, în compania părinților, vor putea descoperi, experimenta, împărtăși, trezi curiozitatea, gustul lor și, desigur, să se distreze, în fiecare noapte a săptămânii !

Cireșa de pe tort, autorul acestor pagini adaugă la fiecare rețetă o mică lecție de lucruri, botanică, matematică, istorie, geografie, chimie ... pentru că gătitul este și asta.

Îți împărtășim 2 rețete !

1/O oală de paste în stil paella

Ustensil: 1 tigaie mare, cratiță sau oală

Ingrediente pentru 4 persoane:

3 linguri. linguri de ulei de măsline
1 ceapă
1 ardei gras
200 g piept de pui (sau ilet de porc)
½ chorizo
1 mână de mazăre congelată
1 cutie de roșii zdrobite (425 ml)
1 doză de șofran
200 g de penne sau orecchiette
150 g creveti decojiti
sare piper

Pregătire:

Călește în ulei de măsline într-o tigaie mare ceapa și piperul decojite, ambele tăiate cubulețe.
Când ceapa începe să se coloreze, adăugați puiul tăiat cubulețe, chorizoul curățat tăiat în fâșii, mazărea înghețată, conținutul cutiei de roșii zdrobite, doza de șofran, pastele și cutia de roșii umplute cu 'Apa fierbinte. Murdar și piper.
Gatiti 20 de minute la foc mediu, amestecand si urmarind sa nu se lipeasca.
Cu 5 minute înainte de final, adăugați creveții curățați și puțină apă dacă începe să se lipească.