Push Protein Shakes Out of Ketosis Răspunsuri aici

Sunt la o dietă ketogenică și am încetat să mai iau shake-uri proteice (cu excepția pudrei proteice după ce am făcut mișcare cu apă), deoarece am auzit că poate provoca niveluri de insulină. Este adevărat că pulberea de proteine cu apă te va scoate din cetoză? Folosesc în special Optimum Nutrition Gold Standard 100% zer.

răspuns

Proteinele sunt alcătuite din șapte aminoacizi diferiți, dintre care unii (la fel de corect evidențiați) vă pot scoate din cetoză deoarece sunt descompuși în glucoză în sânge.

J. dreapta are dreptate. Dacă faceți unele cercetări, aceasta va confirma că proteinele vă pot da afară din ceto. Oricine spune că nu poate, nu înțelege știința din spatele ei.

Din acest motiv, pentru a vă asigura că rămâneți în cetoză, ar trebui să consumați aproximativ 65% din dieta dvs. constând din grăsimi, 30% proteine și nu mai mult de aproximativ 5% carbohidrați (care provin din mesele pe bază de grăsimi și proteine).

Cetoza este lipsa de carbohidrați. Scutecurile de proteine de ultimă generație, cum ar fi ON Gold, nu sunt bogate în carbohidrați. Deci, atunci când beți shake-ul de proteine, nu sunteți îndepărtat de starea ketogenică. Pe de altă parte, proteinele ieftine (laptele muscular) și orice proteină etichetată „constructori în vrac” conțin carbohidrați pentru a ajuta la prevenirea cetozei.

Comentariul dvs. asupra proteinelor scutură că insulina de vârf este greșită. Insulina este excretată pentru a procesa zahărul. Aurul tău ON cu apă are aproape deloc zahăr. Deci, atunci când beți shake-ul de proteine, insulina dvs. nu va crește. Spicul de insulină apare de obicei numai atunci când mănâncă carbohidrați simpli din fructe, dulciuri etc.

Când consumați proteine în exces pe o dietă ketogenică, unii dintre aminoacizii sunt transformați în glucoză prin calea gluconeogenă, excluzându-vă astfel de cetoză.

Da, proteinele din zer vă pot feri de cetoză. M-a influențat de mai multe ori. Pentru cei care nu spun carbohidrați, niciun efect, vedeți doar jumătate din poveste. Glucidele provoacă cetoza prin afectarea insulinei.

Cetoza este determinată de raportul insulină/glucagon (raportul I/G) (1). Zerul nu are carbohidrați, dar este insulinogen (de exemplu, ref. (2)). Creșterea insulinei aruncă în jos raportul insulină/glucagon (I/G) (1), care poate afecta profunzimea cetozei.

(1) Dieta ketogenică: un ghid complet pentru Dieter și practicant, Lyle McDonald, 1998, pp. 24, 30-31.

(2) Efectul insulinogen al proteinelor din zer este parțial mediat de un efect direct al aminoacizilor și al GIP asupra celulelor β, Albert Salehi și colab., Nutrition & Metabolism 2012, 9:48:

Proteina din zer crește nivelurile de insulină serică postprandială. Acest lucru a fost asociat cu niveluri serice crescute de leucină, izoleucină. conectat.

Deși această întrebare are deja un răspuns acceptat, cred că pot arunca mai multă lumină asupra acestei chestiuni (cu știința actuală, nu doar cu părerea mea) .

Iată unul dintre puținele studii (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1355601/) care oferă o bună perspectivă asupra influenței carbohidraților (simpli), a aminoacizilor (AA) și a proteinelor întregi și foamea de cetoză - deși acesta nu a fost scopul inițial exact al studiului.

Acizi grași liberi (o valoare mai mare indică o cetoză "mai mică") - cea mai mare în timpul foametei, mai mică cu proteine AA și întregi (fără diferențe semnificative între cele două) și cea mai mică cu carbohidrați.

Corpuri cetonice (o valoare mai mare indică o cetoză "mai mică") - cea mai mare în timpul foametei, mai mică cu proteinele întregi, chiar mai mică cu AA și cea mai mică cu carbohidrați.

Aici devine INTERESANT:

Insulina (un nivel mai înalt indică o cetoză „mai plată”) - cea mai mare cu carbohidrați și AA (aproximativ la fel), cea mai scăzută cu proteine întregi și în timpul foametei (aproximativ aceeași).

Glucoza (o valoare mai mare indică o cetoză "mai plată") - cea mai mare cu carbohidrați, una ușor mai mică cu AA (dar nu mult) și cea mai mică cu proteine complete și în timpul foametei (din nou aproximativ aceeași).

Să te înfometezi sau să nu mănânci altceva decât carbohidrați puri sunt capetele opuse ale spectrului cetoza (știm deja asta). Se pare că există o diferență semnificativă între consumul de proteine sub formă de proteine întregi sau aminoacizi. Proteinele în forma lor cea mai simplă (aminoacizii) par să descompună cetoza mult mai mult decât formele mai complexe de proteine.

Deci, dacă sunteți îngrijorat de faptul că carbohidrații și aminoacizii din shake vă scot prea departe de cetoză, faceți ceea ce a făcut întregul grup de proteine din studiu și în schimb aveți o friptură.:):)

Din experiența mea personală: Da, izolatul din zer vă poate opri cetoza. Mi se întâmplă săptămâna aceasta; Mă simt obosit, deși mănânc suficient, iar Ketostix a devenit negativ. Am băut 60 g izolat de zer dimineața (luni, marți și azi miercuri) timp de trei zile.

Crește insulina (sau altceva; și nu contează ce); De fapt, nu mă simt la fel de energic ca în weekend.

Este a treia oară în viața mea când urmez o dietă ketogenică (în ultimii 15 ani). Pentru prima dată, am băut proteine crude (20-30 pe zi) și am mâncat carne etc; a doua oară carne; iar acum am băut shake-uri proteice dimineața în loc de micul dejun.

Am citit în câteva surse diferite: ideea principală din spatele dietei ketogenice nu este „cu conținut scăzut de carbohidrați”. de fapt, este „să nu mănânci alimente nenaturale”, să nu mănânci cereale, zahăr, proteine praf, orice lucru care a fost nenatural de milioane de ani de istorie umană.

Sunt cetoza timp de 18 zile; Am pierdut aproximativ 8-9 lire sterline și aproximativ 1-1,5 inci. Cu toate acestea, cea mai mare parte a pierderii în greutate (4 până la 5 lire sterline) a avut loc în primele două zile; și acum totul s-a oprit (deși nu mănânc zahăr! Am înlocuit chiar și pulberea mea de BCAA care avea niște maltodextrină) - acum știu care este problema .

Da, insulina este adăugată la zahărul procesat, nu la proteine. Iar organismul poate produce glucoza din proteine. Cineva a scris aici: „Glucoza este combustibilul preferat al organismului - organismul poate transforma 100% carbohidrați, 58% proteine și 10% grăsimi din dietă în glucoză”.