Putem mânca ouă după bunul plac PassionSant

știri Conținutul ridicat de colesterol din gălbenușuri de ou a ridicat de mult îngrijorarea că un consum prea mare crește riscul cardiovascular. Acest risc a fost considerabil pus în perspectivă, dar totuși întrebările rămân nerezolvate.

mânca

Ouăle sunt bogate în substanțe nutritive, precum proteine ​​și vitamine. Valoarea integrării sale într-o dietă sănătoasă nu este pusă la îndoială. Cu toate acestea, conținutul colesterolului galbenul continuă să fie dezbătut. Pentru a pune întrebarea într-un mod simplu: fiecare poate mânca câte ouă vrea ?

Ce risc cardiovascular ?

O echipă americană (Baylor College of Medicine) a examinat rezultatele a aproximativ douăzeci de studii la scară largă efectuate pe această temă în ultimii ani, reunind aproximativ 1,5 milioane de persoane urmărite pe termen foarte lung. Consumul mediu de ouă a fost definit ca: mai mic sau egal cu 1 ou pe zi/mai mare de 1 ou pe zi.